10. Article

Olas un olu produkti Nr. p.k. Piedevu grupa Piedevas nosaukums E numurs Maksimālā deva un lietošana 1)–4) 1 2 3 4 5 10.1. Svaigas olas (veselas) Krāsvielas Visas 6. vai 7.pielikumā norādītās krāsvielas E 100–180 tikai čaumalu dekorēšanai vai marķējumam 10.2. Jēlas olas 10.2.1. Antioksidanti, konservanti Sorbīnskābe un sorbāti 5) Benzoskābe un benzoāti 5) E 200 E 202–203 E 210–213 5 g/kg (atsevišķi vai kopā) 10.2.2. Dažādas Fosforskābe un fosfāti 6) E 338–341 E 343 E 450–452 10 g/kg (atsevišķi vai kopā) Poliglicerīna taukskābju esteri E 475 1 g/kg – olu produktiem Alumīnija sulfāti 4) E 520–523 30 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai olas baltumam 10.3. Saldēti olu produkti 10.3.1. Antioksidanti, konservanti Sorbīnskābe un sorbāti 5) E 200 E 202–203 1 g/kg (atsevišķi vai kopā) 10.3.2. Dažādas Sojas pupu hemiceluloze E 426 10 g/kg saldētiem un dziļi saldētiem olu produktiem Poliglicerīna taukskābju esteri E 475 1 g/kg Alumīnija sulfāti 4) E 520–523 30 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai olas baltumam 10.4. Koagulēti olu produkti vai olu pulveris 10.4.1. Antioksidanti, konservanti Sorbīnskābe un sorbāti 5) E 200 E 202–203 1 g/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai olu pulverim 10.4.2. Dažādas Sojas pupu hemiceluloze E 426 10 g/kg dehidratētiem un koncentrētiem olu produktiem Poliglicerīna taukskābju esteri E 475 1 g/kg Alumīnija sulfāti 4) E 520–523 30 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai olas baltumam Glutamīnskābe un glutamāti E 620–625 10 g/kg (atsevišķi vai kopā) Guanilskābe un guanilāti 7) Inozīnskābe un inozināti 7) Ribonukleotīdi 7) E 626–629 E 630–633 E 634–635 500 mg/kg (atsevišķi vai kopā) Sorbīts un sorbīta sīrups Mannīts Izomalts Maltīts un maltīta sīrups Laktīts Ksilīts Eritirols E 420 E 421 E 953 E 965 E 966 E 967 E 968 nereglamentēta "Konjac" E 425 10 g/kg Trietilcitrāts E 1505 nereglamentēta – tikai olas baltuma pulverim Skatīt arī 2.pielikumu nereglamentēta 10.5. Olas saturoši deserti 10.5.1. Krāsvielas Annato, biksīns, norbiksīns E 160b 10 mg/kg Kurkumīns Tartrazīns Hinolīna dzeltenais Saulrieta dzeltenais FCF, oranždzeltenais S Košenils, karmīnskābe, karmīni Azorubīns, karmoizīns Kumačs 4R, košenila sarkanais A Alūra sarkanais AC Patentzilais V Indigotīns, indigokarmīns Briljantzilais FCF Zaļais S Briljanta melnais BN, melnais PN Brūnais HT Likopēns Beta-apo-8'-karotināls (C 30) Beta-apo-8'-karotīnskābes etilesteris (C 30) Luteīns E 100 E 102 E 104 E 110 E 120 E 122 E 124 E 129 E 131 E 132 E 133 E 142 E 151 E 155 E 160d E 160e E 160f E 161b 150 mg/kg (atsevišķi vai kopā), bet E 110, E 122, E 124 un E 155 maksimālā deva nedrīkst pārsniegt 50 mg/kg Riboflavīni Hlorofili un hlorofilīni Hlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksi Karameles Augogle Karotīni Paprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīns Biešu sarkanais, betanīns Antocianīni Kalcija karbonāts Titāna dioksīds Dzelzs oksīdi un hidroksīdi E 101 E 140 E 141 E 150a–d E 153 E 160a E 160c E 162 E 163 E 170 E 171 E 172 nereglamentēta 10.5.2. Saldinātāji Acesulfāms K Aspartāms Ciklāmskābe un ciklamāti Saharīns un tā sāļi 8) Sukraloze Neohesperidīns DC Aspartāma – acesulfāma sāls 1 10) E 950 E 951 E 952 E 954 E.955 E 959 E 962 350 mg/kg 1 g/kg 250 mg/kg 100 mg/kg 400 mg/kg 50 mg/kg 350 mg/kg (a) produktiem ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez cukura Sorbīts un sorbīta sīrups Mannīts Izomalts Maltīts un maltīta sīrups Laktīts Ksilīts Eritirols E 420 E 421 E 953 E 965 E 966 E 967 E 968 nereglamentēta 10.5.3. Dažādas Fumārskābe E 297 4 g/kg – tikai želejveida produktiem, produktiem ar augļu garšu un pulverveida produktu maisījumiem Fosforskābe un fosfāti 6) E 338–341 E 343 E 450–452 3 g/kg (atsevišķi vai kopā); 7 g/kg (atsevišķi vai kopā) – pulverveida produktu maisījumiem Adipīnskābe un adipāti 5) E 355–357 1 g/kg (atsevišķi vai kopā) – produktiem ar augļu garšu un pulverveida produktu maisījumiem; 6 g/kg (atsevišķi vai kopā) – želejveida produktiem Dzintarskābe E 363 6 g/kg Propān-1,2-diola algināts E 405 5 g/kg – tikai desertu pildījumiem, garnējumiem un pārklājumiem Karaja sveķi E 416 6 g/kg Polioksietilēna sorbitāna esteri E 432–436 3 g/kg (atsevišķi vai kopā) Taukskābju saharozes esteri Saharozes glicerīdi E 473 E 474 5 g/kg (atsevišķi vai kopā) Poliglicerīna taukskābju esteri E 475 2 g/kg Taukskābju propān-1,2-diola esteri E 477 5 g/kg Stearoil-2-laktāti E 481–482 5 g/kg (atsevišķi vai kopā) Vīnskābes stearilesteris E 483 5 g/kg Sorbitāna esteri E 491–495 5 g/kg (atsevišķi vai kopā) Glutamīnskābe un glutamāti E 620–625 10 g/kg (atsevišķi vai kopā) Guanilskābe un guanilāti 7) Inozīnskābe un inozināti 7) Ribonukleotīdi 7) E 626–629 E 630–633 E 634–635 500 mg/kg (atsevišķi vai kopā) Sorbīts un sorbīta sīrups Mannīts Izomalts Maltīts un maltīta sīrups Laktīts Ksilīts Eritirols E 420 E 421 E 953 E 965 E 966 E 967 E 968 nereglamentēta "Konjac" E 425 10 g/kg Skatīt arī 2.pielikumu nereglamentēta