4. Article

Augļi, dārzeņi (arī ogas, sēklas, saknes un sēnes) un to produkti Nr. p.k. Piedevu grupa Piedevas nosaukums E numurs Maksimālā deva un lietošana 1)–4) 1 2 3 4 5 4.1. Svaigi augļi un dārzeņi 4.1.1. Neapstrādāti augļi un dārzeņi 4.1.1.1 Antioksidanti, konservanti Sēra dioksīds un sylfīti 9) E 220 E 221-224 E226-228 10 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – galda vīnogās 10 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – svaigās liču ēdamajās daļās 4.1.1.2. Dažādas Askorbīnskābe un askorbāti Citronskābe un citrāti E 300-302 E 330-333 nereglamentēta 4.1.2. Svaigu augļu un dārzeņu virsmas apstrāde Dažādas Taukskābju saharozes esteri Saharozes glicerīdi E 473 E 474 nereglamentēta – tikai svaigiem augļiem Montanskābes esteri Oksidēti polietilēna sveķi E 912 E 914 nereglamentēta – tikai svaigiem citrusaugļiem Bišu vasks Kandelilvasks Šellaka E 901 E 902 E 904 nereglamentēta – tikai svaigiem citrusaugļiem, melonēm, āboliem, bumbieriem un riekstiem Karnaubvasks E 903 200 mg/kg - – tikai svaigiem citrusaugļiem, melonēm, āboliem, bumbieriem, persikiem un ananāsiem 4.1.3. Mizoti un/vai griezti augļi un dārzeņi 4.1.3.1. Antioksidanti, konservanti Sēra dioksīds un sulfīti 9) E 220 E 221–224 E 226–228 50 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai kartupeļiem; 300 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – sīpolu, ķiploku un šalotes mīkstumam; 800 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – mārrutku mīkstumam 4.1.3.2. Dažādas Ābolskābe E 296 nereglamentēta – tikai mizotiem kartupeļiem 4.2 Saldēti augļi un dārzeņi 4.2.1. Antioksidanti, konservanti Sēra dioksīds un sulfīti 9) E 220 E 221–224 E 226–228 100 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai kartupeļiem; 50 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – sēnēm un baltajiem dārzeņiem 4.2.2. Dažādas Ābolskābe E 296 nereglamentēta – tikai mizotiem kartupeļiem Askorbīnskābe un askorbāti Citronskābe un citrāti E 300–302 E 330–333 nereglamentēta Fosforskābe un fosfāti 6) E 338–341 E 343 E 450–452 5 g/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai kartupeļu produktiem 4.3. Apstrādāti augļi un dārzeņi 4.3.1. Kaltēti augļi un dārzeņi 4.3.1.1. Antioksidanti, konservanti Sorbīnskābe un sorbāti 5) E 200 E 202–203 1 g/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai kaltētiem augļiem Sēra dioksīds un sulfīti 9) E 220 E 221–224 E 226–228 atsevišķi vai kopā: 50 mg/kg – kokosriekstiem; 100 mg/kg – sēnēm; 150 mg/kg – ingveram; 200 mg/kg – tomātiem; 400 mg/kg – baltajiem dārzeņiem un granulētiem kartupeļiem; 600 mg/kg – āboliem un bumbieriem; 1 g/kg – banāniem; 2 g/kg – aprikozēm, persikiem, vīnogām, plūmēm, vīģēm; 500 mg/kg – citiem augļiem un riekstiem ar čaumalām Gallāti Tetrabutilhidrohinons (TBHQ) Butilēts hidroksianizols E 310–312 E 319 E 320 25 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai granulētiem kartupeļiem 4.3.1.2. Krāsvielas Kurkumīns E 100 nereglamentēta – tikai kartupeļu pārslām un granulām 4.3.1.3. Dažādas Fosforskābe un fosfāti 6) E 338–341 E 343 E 450–452 5 g/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai kartupeļu produktiem Glutamīnskābe un glutamāti E 620–625 10 g/kg (atsevišķi vai kopā) Guanilskābe un guanilāti 7) Inozīnskābe un inozināti 7) Ribonukleotīdi 7) E 626–629 E 630–633 E 634–635 500 mg/kg (atsevišķi vai kopā) Sorbīts un sorbīta sīrups Mannīts Izomalts Maltīts un maltīta sīrups Laktīts Ksilīts Eritirols E 420 E 421 E 953 E 965 E 966 E 967 E 968 nereglamentēta Hidrogenēts poli-1-dekēns E 907 2 g/kg – tikai kā glazētājviela kaltētiem augļiem "Konjac" E 425 10 g/kg Skatīt arī 2.pielikumu nereglamentēta 4.3.2. Augļi un dārzeņi etiķī, eļļā vai sālījumā 4.3.2.1. Antioksidanti, konservanti Sorbīnskābe un sorbāti 5) E 200 E 202–203 1 g/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai olīvām Sorbīnskābe un sorbāti 5) Benzoskābe un benzoāti 5) E 200 E 202–203 E 210–213 2 g/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai dārzeņiem, izņemot olīvas Sēra dioksīds un sulfīti 9) E 220 E 221–224 E 226–228 100 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – izņemot olīvas; 50 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – baltajiem dārzeņiem, sēnēm un marinētiem riekstiem; 500 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – zelta pipariem sālījumā 4.3.2.2. Krāsvielas Riboflavīni Hlorofili un hlorofilīni Hlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksi Karameles Karotīni Biešu sarkanais, betanīns Antocianīni E 101 E 140 E 141 E 150a–d E 160a E 162 E 163 nereglamentēta – dārzeņiem, izņemot olīvas 4.3.2.3. Saldinātāji Acesulfāms K Aspartāms Saharīns un tā sāļi 8) Sukraloze Neohesperidīns DC Aspartāma – acesulfāma sāls 1 10) E 950 E 951 E 954 E 955 E 959 E 962 200 mg/kg 300 mg/kg 160 mg/kg 180 mg/kg 100 mg/kg 200 mg/kg (a) tikai saldskābiem produktiem 4.3.2.4. Dažādas Fosforskābe un fosfāti 6) E 338–341 E 434 E 450–452 5 g/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai kartupeļu produktiem Dzelzs glukonāts Dzelzs laktāts E 579 E 585 150 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai oksidējoties nomelnējušām olīvām Glutamīnskābe un glutamāti E 620–625 10 g/kg (atsevišķi vai kopā) Guanilskābe un guanilāti 7) Inozīnskābe un inozināti 7) Ribonukleotīdi 7) E 626–629 E 630–633 E 634–635 500 mg/kg (atsevišķi vai kopā) Sorbīts un sorbīta sīrups Mannīts Izomalts Maltīts un maltīta sīrups Laktīts Ksilīts Eritirols E 420 E 421 E 953 E 965 E 966 E 967 E 968 nereglamentēta "Konjac" E 425 10 g/kg Baltās akācijas sveķi Guāra sveķi Ksantāna sveķi E 410 E 412 E 415 nereglamentēta – kastaņiem šķidrumā Skatīt arī 2.pielikumu nereglamentēta 4.3.3. Konservēti vai pasterizēti augļi un dārzeņi 4.3.3.1. Antioksidanti, konservanti Sēra dioksīds un sulfīti 9) E 220 E 221–224 E 226–228 50 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai sēnēm un marinētiem riekstiem; 100 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – baltajiem dārzeņiem, kartupeļiem, ķiršiem, rehidratētiem kaltētiem augļiem un "lychees"; 250 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – citronu šķēlītēm 4.3.3.2. Saldinātāji Acesulfāms K Aspartāms Ciklāmskābe un ciklamāti 5) Saharīns un tā sāļi 8) Sukraloze Neohesperidīns DC Aspartāma – acesulfāma sāls 1 10) E 950 E 951 E 952 E 954 E 955 E 959 E 962 350 mg/kg 1 g/kg 1 g/kg 200 mg/kg 400 mg/kg 50 mg/kg 350 mg/kg tikai augļu produktiem ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez cukura 4.3.3.3. Krāsvielas Tartrazīns Briljantzilais FCF Zaļais S E 102 E 133 E 142 100 mg/kg 20 mg/kg 10 mg/kg tikai konservētiem zirņiem Eritrozīns E 127 150 mg/kg – tikai "Bigarreaux" šķirnes ķiršiem sīrupā un kokteiļos Kurkumīns Tartrazīns Hinolīna dzeltenais Saulrieta dzeltenais FCF, oranždzeltenais S Košenils, karmīnskābe, karmīni Azorubīns, karmoizīns Kumačs 4R, košenila sarkanais A Alūra sarkanais AC Patentzilais V Indigotīns, indigokarmīns Briljantzilais FCF Zaļais S Briljanta melnais BN, melnais PN Brūnais HT Likopēns Beta-apo-8'-karotināls (C 30) Beta-apo-8'-karotīnskābes etilesteris (C 30) Luteīns E 100 E 102 E 104 E 110 E 120 E 122 E 124 E 129 E 131 E 132 E 133 E 142 E 151 E 155 E 160d E 160e E 160f E 161b 200 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai konservētām sarkanajām ogām Riboflavīni Hlorofili un hlorofilīni Hlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksi Karameles Augogle Karotīni Paprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīns Biešu sarkanais, betanīns Antocianīni Kalcija karbonāts Titāna dioksīds Dzelzs oksīdi un hidroksīdi E 101 E 140 E 141 E 150a–d E 153 E 160a E 160c E 162 E 163 E 170 E 171 E 172 nereglamentēta – tikai konservētām sarkanajām ogām 4.3.3.4. Dažādas Etiķskābe un acetāti Pienskābe un laktāti Ābolskābe Askorbīnskābe un askorbāti Citronskābe un citrāti Vīnskābe un tartrāti Kalcija hlorīds Glukonskābes delta-laktons E 260–263 E 270 E 325–327 E 296 E 300–302 E 330–333 E 334–337 E 509 E 575 nereglamentēta Fosforskābe un fosfāti 6) E 338–341 E 343 E 450–452 800 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – augļiem un to izstrādājumiem; 5 g/kg (atsevišķi vai kopā) – kartupeļu produktiem Kalcija dinātrija etilēndiamīntetraacetāts E 385 250 mg/kg – tikai artišokiem, pākšaugiem un sēnēm Pektīns E 440 nereglamentēta – augļu kompotiem, izņemot ābolu kompotus Alvas hlorīds E 512 25 mg/kg (izteikta kā alva) – tikai baltajiem sparģeļiem Dimetilpolisiloksāns E 900 10 mg/kg 4.3.4. Ievārījumi, želejas un līdzīgi produkti 4.3.4.1. Ievārījumi, želejas un marmelādes, kastaņu biezenis 4.3.4.1.1 Antioksidanti, konservanti Sorbīnskābe un sorbāti 5) Benzoskābe un benzoāti 5) E 200 E 202–203 E 210–213 1,5 g/kg (atsevišķi vai kopā) – marmelādēm Sorbīnskābe un sorbāti 5) Benzoskābe un benzoāti 5) E 200 E 202–203 E 210–213 1 g/kg (atsevišķi vai kopā) – sorbāti 500 mg/kg – benzoāti produktiem ar nelielu cukura saturu, samazinātu enerģētisko vērtību vai bez cukura Sēra dioksīds un sulfīti 9) E 220 E 221–224 E 226–228 50 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – izņemot augstākā labuma ("extra") ievārījumus un želejas 4.3.4.1.2. Saldinātāji Acesulfāms K Aspartāms Ciklāmskābe un ciklamāti 5) Saharīns un tā sāļi 8) Sukraloze Neohesperidīns DC Aspartāma – acesulfāma sāls 1 10) E 950 E 951 E 952 E 954 E 955 E 959 E 962 1 g/kg 1 g/kg 1 g/kg 200 mg/kg 400 mg/kg 50 mg/kg 1 g/kg (b) produktiem ar samazinātu enerģētisko vērtību, izņemot kastaņu pirē Sorbīts un sorbīta sīrups Mannīts Izomalts Maltīts un maltīta sīrups Laktīts Ksilīts Eritirols E 420 E 421 E 953 E 965 E 966 E 967 E 968 nereglamentēta – produktiem ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez cukura, izņemot kastaņu pirē 4.3.4.1.3. Krāsvielas Kurkumīns Hlorofili un hlorofilīni Hlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksi Karameles Karotīni Paprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīns Biešu sarkanais, betanīns Antocianīni E 100 E 140 E 141 E 150a–d E 160a E 160c E 162 E 163 nereglamentēta, izņemot augstākā labuma ("extra") ievārījumus un želejas, kastaņu biezeni un "creme de pruneaux" Hinolīna dzeltenais Saulrieta dzeltenais FCF, oranždzeltenais S Karmīni Kumačs 4R, košenila sarkanais A Zaļais S Likopēns Luteīns E 104 E 110 E 120 E 124 E 142 E 160d E 161b 100 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – izņemot augstākā labuma ("extra") ievārījumus un želejas, kastaņu biezeni un "creme de pruneaux" 4.3.4.1.4. Dažādas Pienskābe Ābolskābe Askorbīnskābe Kalcija laktāts Citronskābe Nātrija citrāti Kalcija citrāti Vīnskābe Nātrija tartrāti Nātrija malāti Pektīni E 270 E 296 E 300 E 327 E 330 E 331 E 333 E 334 E 335 E 350 E 440 nereglamentēta, arī augstākā labuma ("extra") produktiem Algīnskābe un algināti Agars Karragenans Baltās akācijas sveķi Guāra sveķi Ksantāna sveķi Želena sveķi E 400–404 E 406 E 407 E 410 E 412 E 415 E 418 10 g/kg (atsevišķi vai kopā) izņemot augstākā labuma ("extra") produktus Kalcija hlorīds Nātrija hidroksīds E 509 E 524 nereglamentēta Taukskābju mono- un diglicerīdi E 471 nereglamentēta – tikai augstākā labuma ("extra") produktiem Sorbitāna monolaurāts E 493 25 g/kg – tikai citrusaugļu marmelādes želejām Dimetilpolisiloksāns E 900 10 mg/kg Neohesperidīns DC E 959 5 mg/kg – tikai garšas pastiprināšanai augļu želejām 4.3.4.2. Augļu pavalgi, kas nav minēti 4.3.4.1.apakšpunktā 4.3.4.2.1. Antioksidanti, konservanti Sorbīnskābe un sorbāti 5) Benzoskābe un benzoāti 5) E 200 E 202–203 E 210–213 500 mg/kg (atsevišķi vai kopā) 1 g/kg (atsevišķi vai kopā) Sēra dioksīds un sulfīti 9) E 220 E 221–224 E 226–228 50 mg/kg (atsevišķi vai kopā); 100 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – no augļiem iegūtajiem ievārījumiem, želejām un marmelādēm 4.3.4.2.2. Krāsvielas Kurkumīns Hlorofili un hlorofilīni Hlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksi Karameles Karotīni Paprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīns Biešu sarkanais, betanīns Antocianīni E 100 E 140 E 141 E 150a–d E 160a E 160c E 162 E 163 nereglamentēta Hinolīna dzeltenais Saulrieta dzeltenais FCF, oranždzeltenais S Karmīni Kumačs 4R, košenila sarkanais A Zaļais S Likopēns Luteīns E 104 E 110 E 120 E 124 E 142 E 160d E 161b 100 mg/kg (atsevišķi vai kopā) 4.3.4.2.3. Saldinātāji Acesulfāms K Aspartāms Ciklāmskābe un ciklamāti 5) Saharīns un tā sāļi 8) Neohesperidīns DC E 950 E 951 E 952 E 954 E 959 1 g/kg 1 g/kg 1 g/kg 200 mg/kg 50 mg/kg produktiem ar samazinātu enerģētisko vērtību Sorbīts un sorbīta sīrups Mannīts Izomalts Maltīts un maltīta sīrups Laktīts Ksilīts Eritirols E 420 E 421 E 953 E 965 E 966 E 967 E 968 nereglamentēta – produktiem ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez cukura 4.3.4.2.4. Dažādas Pienskābe Ābolskābe Askorbīnskābe Kalcija laktāts Citronskābe Nātrija citrāti Kalcija citrāti Vīnskābe Nātrija tartrāti Nātrija malāti Pektīni E 270 E 296 E 300 E 327 E 330 E 331 E 333 E 334 E 335 E 350 E 440 nereglamentēta – arī produktiem ar samazinātu enerģētisko vērtību Algīnskābe un algināti Agars Karagināns Baltās akācijas sveķi Guāra sveķi Ksantāna sveķi Želena sveķi E 400–404 E 406 E 407 E 410 E 412 E 415 E 418 10 g/kg (atsevišķi vai kopā) arī produktiem ar samazinātu enerģētisko vērtību Kalcija hlorīds Nātrija hidroksīds E 509 E 524 nereglamentēta Dimetilpolisiloksāns E 900 10 mg/kg – arī produktiem ar samazinātu enerģētisko vērtību 4.3.5. Iecukuroti un ar cukura sīrupu glazēti augļi un dārzeņi 4.3.5.1. Antioksidanti, konservanti Sorbīnskābe un sorbāti 5) Benzoskābe un benzoāti 5) E 200 E 202–203 E 210–213 1 g/kg (atsevišķi vai kopā) Sēra dioksīds un sulfīti 9) E 220 E 221–224 E 226–228 100 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – iecukurotiem vai glazētiem augļiem, dārzeņiem, angelikai un citrusaugu mizām, arī "Mostarda di frutta" 4.3.5.2 Krāsvielas Riboflavīni Hlorofili un hlorofilīni Hlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksi Karameles Augogle Karotīni Paprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīns Biešu sarkanais, betanīns Antocianīni Kalcija karbonāts Titāna dioksīds Dzelzs oksīdi un hidroksīdi E 101 E 140 E 141 E 150a–d E 153 E 160a E 160c E 162 E 163 E 170 E 171 E 172 nereglamentēta Kurkumīns Tartrazīns Hinolīna dzeltenais Saulrieta dzeltenais FCF, oranždzeltenais S Košenils, karmīnskābe, karmīni Azorubīns, karmoizīns Kumačs 4R, košenila sarkanais A Alūra sarkanais AC Patentzilais V Indigotīns, indigokarmīns Briljantzilais FCF Zaļais S Briljanta melnais BN, melnais PN Brūnais HT Likopēns Beta-apo-8'-karotināls (C 30) Beta-apo-8'-karotīnskābes etilesteris (C 30) Luteīns E 100 E 102 E 104 E 110 E 120 E 122 E 124 E 129 E 131 E 132 E 133 E 142 E 151 E 155 E 160d E 160e E 160f E 161b 200 mg/kg (atsevišķi vai kopā) Eritrozīns E 127 200 mg/kg – cukura sīrupā konservētiem ķiršiem 150 mg/kg – ķiršiem "Bigarreaux" sīrupā un kokteiļos 4.3.5.3. Saldinātāji Sorbīts un sorbīta sīrups Mannīts Izomalts Maltīts un maltīta sīrups Laktīts Ksilīts Eritirols E 420 E 421 E 953 E 965 E 966 E 967 E 968 nereglamentēta – tikai augļu produktiem ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez cukura 4.3.5.4. Dažādas Stearoil-2-laktāti E 481–482 2 g/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai augļu produktam "Mostarda di frutta" Alumīnija sulfāti (4) E 520–523 200 mg/kg (atsevišķi vai kopā) Glutamīnskābe un glutamāti E 620–625 10 g/kg (atsevišķi vai kopā) Guanilskābe un guanilāti 7) Inozīnskābe un inozināti 7) Ribonukleotīdi 7) E 626–629 E 630–633 E 634–635 500 mg/kg (atsevišķi vai kopā) Sorbīts un sorbīta sīrups Mannīts Izomalts Maltīts un maltīta sīrups Laktīts Ksilīts Eritirols E 420 E 421 E 953 E 965 E 966 E 967 E 968 nereglamentēta 4.3.6. Augļu un dārzeņu izstrādājumi 4.3.6.1. Antioksidanti, konservanti Sorbīnskābe un sorbāti 5) E 200 E 202–203 1 g/kg (atsevišķi vai kopā); 200 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – augļu produktam "Polenta"; 800 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – šķidram pektīnam; 2 g/kg (atsevišķi vai kopā) – kartupeļu mīklai, ceptiem kartupeļiem un kartupeļu ēdienam "Semmelknödelteig" Benzoskābe un benzoāti 5) E 210–213 2 g/kg (atsevišķi vai kopā) – vārītām sarkanajām bietēm Sēra dioksīds un sulfīti 9) E 220 E 221–224 E 226–228 50 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – sēnēm, baltajiem dārzeņiem un marinētiem riekstiem; 100 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – kartupeļiem, kartupeļu mīklai un pīrāgu pildījumiem 4.3.6.2. Krāsvielas Riboflavīni Hlorofili un hlorofilīni Hlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksi Karameles Augogle Karotīni Paprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīns Biešu sarkanais, betanīns Antocianīni Kalcija karbonāts Titāna dioksīds Dzelzs oksīdi un hidroksīdi E 101 E 140 E 141 E 150a–d E 153 E 160a E 160c E 162 E 163 E 170 E 171 E 172 nereglamentēta – tikai marinādēm, piedevām ("relishes"), "Chutney" un "Piccalilli" Kurkumīns Tartrazīns Hinolīna dzeltenais Saulrieta dzeltenais FCF, oranždzeltenais S Košenils, karmīnskābe, karmīni Azorubīns, karmoizīns Kumačs 4R, košenila sarkanais A Alūra sarkanais AC Patentzilais V Indigotīns, indigokarmīns Briljantzilais FCF Zaļais S Briljanta melnais BN, melnais PN Brūnais HT Likopēns Beta-apo-8'-karotināls (C 30) Beta-apo-8'-karotīnskābes etilesteris (C 30) Luteīns E 100 E 102 E 104 E 110 E 120 E 122 E 124 E 129 E 131 E 132 E 133 E 142 E 151 E 155 E 160d E 160e E 160f E 161b 500 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai marinādēm, piedevām ("relishes"), "Chutney" un "Piccalilli" 4.3.6.3. Saldinātāji Acesulfāms K Aspartāms Ciklāmskābe un ciklamāti 5) Saharīns un tā sāļi 8) Sukraloze Neohesperidīns DC Aspartāma – acesulfāma sāls 1 10) E 950 E 951 E 952 E 954 E 955 E 959 E 962 350 mg/kg 1 g/kg 250 mg/kg 200 mg/kg 400 mg/kg 50 mg/kg 350 mg/kg (a) produktiem ar samazinātu enerģētisko vērtību Sorbīts un sorbīta sīrups Mannīts Izomalts Maltīts un maltīta sīrups Laktīts Ksilīts Eritirols E 420 E 421 E 953 E 965 E 966 E 967 E 968 nereglamentēta – tikai augļu izstrādājumiem ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez cukura, izņemot tos, kas paredzēti augļu sulu saturošu dzērienu ražošanai 4.3.6.4. Dažādas Askorbīnskābe un askorbāti Citronskābe un citrāti E 300–302 E 330–333 nereglamentēta – tikai augļu kompotiem Fosforskābe un fosfāti 6) E 338–341 E 343 E 450–452 800 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – augļu izstrādājumiem; 5 g/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai kartupeļu produktiem Propān-1,2-diola algināts E 405 5 g/kg Glutamīnskābe un glutamāti E 620–625 10 g/kg (atsevišķi vai kopā) izņemot augļu kompotus Guanilskābe un guanilāti 7) Inozīnskābe un inozināti 7) Ribonukleotīdi 7) E 626–629 E 630–633 E 634–635 500 mg/kg (atsevišķi vai kopā) Sorbīts un sorbīta sīrups Mannīts Izomalts Maltīts un maltīta sīrups Laktīts Ksilīts Eritirols E 420 E 421 E 953 E 965 E 966 E 967 E 968 nereglamentēta "Konjac" E 425 10 g/kg Pektīns Kalcija hlorīds E 440 E 509 nereglamentēta – tikai augļu kompotiem, izņemot ābolu kompotus Skatīt arī 2.pielikumu nereglamentēta – izņemot augļu kompotus 4.3.7. Augļu vai dārzeņu deserti 4.3.7.1. Antioksidanti, konservanti Sorbīnskābe un sorbāti 5) E 200 E 202–203 1 g/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai augļu produktiem "Frugtgrö d" un "Rote Grütze" Benzoskābe un benzoāti 5) E 210–213 500 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai augļu produktiem "Frugtgrö d" un "Rote Grütze" 4.3.7.2. Krāsvielas Annato, biksīns, norbiksīns E 160b 10 mg/kg Riboflavīni Hlorofili un hlorofilīni Hlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksi Karameles Augogle Karotīni Paprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīns Biešu sarkanais, betanīns Antocianīni Kalcija karbonāts Titāna dioksīds Dzelzs oksīdi un hidroksīdi E 101 E 140 E 141 E 150a–d E 153 E 160a E 160c E 162 E 163 E 170 E 171 E 172 nereglamentēta Kurkumīns Tartrazīns Hinolīna dzeltenais Saulrieta dzeltenais FCF, oranždzeltenais S Košenils, karmīnskābe, karmīni Azorubīns, karmoizīns Kumačs 4R, košenila sarkanais A Alūra sarkanais AC Patentzilais V Indigotīns, indigokarmīns Briljantzilais FCF Zaļais S Briljanta melnais BN, melnais PN Brūnais HT Likopēns Beta-apo-8'-karotināls (C 30) Beta-apo-8'-karotīnskābes etilesteris (C 30) Luteīns E 100 E 102 E 104 E 110 E 120 E 122 E 124 E 129 E 131 E 132 E 133 E 142 E 151 E 155 E 160d E 160e E 160f E 161b 150 mg/kg (atsevišķi vai kopā), bet E 110, E 122, E 124, E 155 maksimālā deva nedrīkst pārsniegt 50 mg/kg 4.3.7.3. Saldinātāji Acesulfāms K Aspartāms Ciklāmskābe un ciklamāti 5) Saharīns un tā sāļi 8) Sukraloze Neohesperidīns DC Aspartāma – acesulfāma sāls 1 10) Sorbīts un sorbīta sīrups Mannīts Izomalts Maltīts un maltīta sīrups Laktīts Ksilīts Eritirols E 950 E 951 E 952 E 954 E 955 E 959 E 962 E 420 E 421 E 953 E 965 E 966 E 967 E 968 350 mg/kg 1 g/kg 250 mg/kg 100 mg/kg 400 mg/kg 50 mg/kg 350 mg/kg (a) nereglamentēta produktiem ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez cukura 4.3.7.4. Dažādas Fumārskābe E 297 4 g/kg – tikai želejveida produktiem, produktiem ar augļu garšu un pulverveida produktiem Fosforskābe un fosfāti 6) E 338–341 E 343 E 450–452 3 g/kg (atsevišķi vai kopā); 7 g/kg (atsevišķi vai kopā) – pulverveida produktiem Adipīnskābe un adipāti 5) E 355–357 1 g/kg (atsevišķi vai kopā) – produktiem ar augļu garšu un pulverveida produktiem; 6 g/kg (atsevišķi vai kopā) – želejveida produktiem Dzintarskābe E 363 6 g/kg Propān-1,2-diola algināts E 405 5 g/kg – tikai pildījumiem, garnējumiem, pārklājumiem un desertiem Karaja sveķi E 416 6 g/kg Polioksietilēna sorbitāna esteri E 432–436 3 g/kg (atsevišķi vai kopā) Taukskābju saharozes esteri Saharozes glicerīdi E 473 E 474 5 g/kg (atsevišķi vai kopā) Taukskābju poliglicerīna esteri E 475 2 g/kg Taukskābju propān-1,2-diola esteri E 477 5 g/kg Stearoil-2-laktāti E 481–482 5 g/kg (atsevišķi vai kopā) Steariltartrāts E 483 5 g/kg Sorbitāna esteri E 491–495 5 g/kg (atsevišķi vai kopā) Glutamīnskābe un glutamāti E 620–625 10 g/kg (atsevišķi vai kopā) Guanilskābe un guanilāti 7) Inozīnskābe un inozināti 7) Ribonukleotīdi 7) E 626–629 E 630–633 E 634–635 500 mg/kg (atsevišķi vai kopā) Sorbīts un sorbīta sīrups Mannīts Izomalts Maltīts un maltīta sīrups Laktīts Ksilīts Eritirols E 420 E 421 E 953 E 965 E 966 E 967 E 968 nereglamentēta "Konjac" E 425 10 g/kg Pektīns Kalcija hlorīds E 440 E 509 nereglamentēta – tikai augļu kompotiem, izņemot ābolu kompotus Skatīt arī 2.pielikumu nereglamentēta 4.3.8. Fermentēti augļu un dārzeņu produkti 4.3.8.1. Antioksidanti, konservanti Sēra dioksīds un sulfīti 9) E 220 E 221–224 E 226–228 50 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai sēnēm un baltajiem dārzeņiem 4.3.8.2. Dažādas Glutamīnskābe un glutamāti E 620–625 10 g/kg (atsevišķi vai kopā) Guanilskābe un guanilāti 7) Inozīnskābe un inozināti 7) Ribonukleotīdi 7) E 626–629 E 630–633 E 634–635 500 mg/g (atsevišķi vai kopā) Sorbīts un sorbīta sīrups Mannīts Izomalts Maltīts un maltīta sīrups Laktīts Ksilīts Eritirols E 420 E 421 E 953 E 965 E 966 E 967 E 968 nereglamentēta "Konjac" E 425 10 g/kg Skatīt arī 2.pielikumu nereglamentēta