15. Article

Gaļas atkaulošanai, mehāniskai atdalīšanai, sadalīšanai, iesaiņošanai un iepakošanai paredzētos instrumentus un aprīkojumu: 15.1. izmanto vienīgi darbam ar gaļu; 15.2. uztur tehniskā kārtībā; 15.3. tīra, mazgā un dezinficē darba dienas beigās vai pēc divu vai vairāk stundu ilga pārtraukuma, atsākot darbu.