23. Article

Uzņēmuma darbinieki, kuri nonāk saskarē ar gaļu, darba laikā ievēro šādas prasības: 23.1. valkā tīru darba apģērbu, apavus, galvassegu un, ja nepieciešams, kakla aizsargu, bārdas masku un cimdus; 23.2. nenēsā rotaslietas; 23.3. nestrādā ar lakotiem nagiem; 23.4. pirms darba uzsākšanas un, ja nepieciešams, darba laikā mazgā un dezinficē rokas; 23.5. neēd, nedzer un nesmēķē telpās, kur notiek gaļas apstrāde.