43. Article

Izplatītājs līdz 2008.gada 1.jūlijam iesniedz rakstisku paziņojumu par mākslīgajiem maisījumiem, kas ražoti vai ievesti Latvijā līdz šo noteikumu spēkā stāšanās dienai, un attiecīgo produktu marķējuma paraugu. 44 Informatīva atsauce uz Eiropas Savienības direktīvām(MK 03.11.2009. noteikumu Nr.1286 redakcijā, kas grozīta ar MK 30.07.2013. noteikumiem Nr.414; MK 14.01.2014. noteikumiem Nr.19) Noteikumos iekļautas tiesību normas, kas izriet no: 1) Komisijas 1992.gada 18.jūnija Direktīvas 92/52/EEK par mākslīgā piena maisījumiem zīdaiņiem un mākslīgā piena maisījumiem maziem bērniem, kas paredzēti eksportam uz trešajām valstīm; 2) Komisijas 2006.gada 22.decembra Direktīvas 2006/141/EK par mākslīgiem maisījumiem zīdaiņiem un mākslīgiem papildu ēdināšanas maisījumiem zīdaiņiem, un ar ko groza Direktīvu 1999/21/EK; 3) Eiropas Parlamenta un Padomes 2009.gada 6.maija Direktīvas 2009/39/EK par īpašas diētas pārtikas produktiem; 4) Komisijas 2013.gada 8.februāra Direktīvas 2013/26/ES, ar ko pielāgo dažas direktīvas pārtikas nekaitīguma, veterinārās un fitosanitārās politikas jomā saistībā ar Horvātijas pievienošanos; 5) Komisijas 2013.gada 28.augusta Direktīvas 2013/46/ES, ar ko groza Direktīvu 2006/141/EK attiecībā uz prasībām par olbaltumvielām mākslīgajos maisījumos zīdaiņiem un mākslīgajos papildu ēdināšanas maisījumos zīdaiņiem. 45 Ministru prezidents I.Godmanis Zemkopības ministra vietā izglītības un zinātnes ministre T.Koķe 1.pielikums Ministru kabineta 2008.gada 26.maija noteikumiem Nr.370 Mākslīgie maisījumi zīdaiņiem (sastāvam1 noteiktās prasības)(Pielikums grozīts ar MK 17.06.2009. noteikumiem Nr.553; MK 14.12.2010. noteikumiem Nr.1120; MK 14.01.2014. noteikumiem Nr.19) Nr. p.k. Maisījuma enerģētiskā vērtība un sastāvdaļas, mērvienības Minimālais daudzums Maksimālais daudzums 1 2 3 4 1. Enerģētiskā vērtība, kJ/100 ml (kcal/100 ml) 250 (60) 295 (70) 2. Olbaltumvielas2, 3, 4: 2.1. no govs vai kazas piena olbaltumvielām ražotā maisījumā, g/100 kJ (g/100 kcal) 0,45 (1,8)5 0,7 (3) 2.2. no olbaltumvielu hidrolizātiem ražotā maisījumā, g/100 kJ (g/100 kcal) 0,45 (1,8)6, 7 0,7 (3) 2.3. tikai no sojas izdalītām olbaltumvielām vai no tām kopā ar govs vai kazas piena olbaltumvielām ražotā maisījumā, g/100 kJ (g/100 kcal) 0,56 (2,25)7 0,7 (3) 3. Taurīns, ja pievienots, mg/100 kJ (mg/100 kcal) 2,9 (12) 4. Holīns, mg/100 kJ (mg/100 kcal) 1,7 (7) 12 (50) 5. Tauki, g/100 kJ (g/100 kcal)8: 1,05 (4,4) 1,4 (6,0) 5.1. laurīnskābe un miristīnskābe atsevišķi vai kopā 20 % no kopējā tauku daudzuma 5.2. linolskābe (glicerīdu (linolātu) formā), mg/100 kJ (mg/100 kcal) 70 (300) 285 (1200) 5.3. alfa-linolēnskābe, mg/100 kJ (mg/100 kcal) 12 (50) 5.4. Linolskābes un alfa-linolēnskābes attiecība 5 15 5.5. trans-taukskābes 3 % no kopējā tauku daudzuma 5.6. erukskābe 1 % no kopējā tauku daudzuma 5.7. drīkst pievienot garo ķēžu polinepiesātinātās taukskābes (long-chain polyunsaturated fatty acids (LCP)) (C20, C22): 5.7.1. n-3 taukskābes 1 % no kopējā tauku daudzuma 5.7.2. n-6 taukskābes 2 % no kopējā tauku daudzuma, arahidonskābe 1 % no kopējā tauku daudzuma 5.7.3. eikozānpentaēnskābes (20:5, n-3) saturs nedrīkst pārsniegt dokosaheksaēnskābes (22:6, n-3) saturu; dokosaheksaēnskābes (22:6, n-3) saturs nedrīkst pārsniegt n-6 taukskābes saturu 6. Fosfolipīdi, g/l 2 7. Inozīts, mg/100 kJ (mg/100 kcal) 1 (4) 10 (40) 8. Ogļhidrāti, g/100 kJ (g/100 kcal): 2,2 (9) 3,4 (14) 8.1. tikai laktoze, maltoze, saharoze, glikoze, maltodekstrīni, glikozes sīrups, sausais glikozes sīrups, termiski neapstrādāta ciete, dabīgi brīva no lipekļa, želatinizēta ciete, dabīgi brīva no lipekļa 8.2. laktoze 1,1 (4,5)9 8.3. saharoze, tikai produktam, kas ražots no olbaltumvielu hidrolizātiem 20 % no kopējā ogļhidrātu daudzuma 8.4. glikoze, tikai produktam, kas ražots no olbaltumvielu hidrolizātiem 0,5 (2) 8.5. termiski neapstrādāta ciete un/vai želatinizēta ciete 2 g/100 ml un 30 % no kopējā ogļhidrātu daudzuma 9. Fruktooligosaharīdi un galaktooligosaharīdi 10, g/100 ml 0,8 10. Minerālvielas: 10.1. no govs vai kazas piena olbaltumvielām vai no olbaltumvielu hidrolizātiem ražotā mākslīgā maisījumā zīdaiņiem: 10.1.1. nātrijs, mg/100 kJ (mg/100 kcal) 5 (20) 14 (60) 10.1.2. kālijs, mg/100 kJ (mg/100 kcal) 15 (60) 38 (160) 10.1.3. hlorīdi, mg/100 kJ (mg/100 kcal) 12 (50) 38 (160) 10.1.4. kalcijs, mg/100 kJ (mg/100 kcal) 12 (50) 33 (140) 10.1.5. fosfors, mg/100 kJ (mg/100 kcal) 6 (25) 22 (90) 10.1.6. magnijs, mg/100 kJ (mg/100 kcal) 1,2 (5) 3,6 (15) 10.1.7. dzelzs, mg/100 kJ (mg/100 kcal) 0,07 (0,3) 0,3 (1,3) 10.1.8. cinks, mg/100 kJ (mg/100 kcal) 0,12 (0,5) 0,36 (1,5) 10.1.9. varš, μg/100 kJ (μg/100 kcal) 8,4 (35) 25 (100) 10.1.10. jods, μg/100 kJ (μg/100 kcal) 2,5 (10) 12 (50) 10.1.11. selēns, μg/100 kJ (μg/100 kcal) 0,25 (1) 2,2 (9) 10.1.12. mangāns, μg/100 kJ (μg/100 kcal) 0,25 (1) 25 (100) 10.1.13. fluorīdi, μg/100 kJ (μg/100 kcal) 25 (100) 10.1.14. kalcija un fosfora attiecība 1 2 10.2. tikai no sojas olbaltumvielām izdalītā vai no tām kopā ar govs vai kazas piena olbaltumvielām ražotā maisījumā: 10.2.1. nātrijs, mg/100 kJ (mg/100 kcal) 5 (20) 14 (60) 10.2.2. kālijs, mg/100 kJ (mg/100 kcal) 15 (60) 38 (160) 10.2.3. hlorīdi, mg/100 kJ (mg/100 kcal) 12 (50) 38 (160) 10.2.4. kalcijs, mg/100 kJ (mg/100 kcal) 12 (50) 33 (140) 10.2.5. fosfors, mg/100 kJ (mg/100 kcal) 7,5 (30) 25(100) 10.2.6. magnijs, mg/100 kJ (mg/100 kcal) 1,2 (5) 3,6 (15) 10.2.7. dzelzs, mg/100 kJ (mg/100 kcal) 0,12(0,45) 0,5 (2) 10.2.8. cinks, mg/100 kJ (mg/100 kcal) 0,12 (0,5) 0,36 (1,5) 10.2.9. varš, μg/100 kJ (μg/100 kcal) 8,4 (35) 25 (100) 10.2.10. jods, μg/100 kJ (μg/100 kcal) 2,5 (10) 12 (50) 10.2.11. selēns, μg/100 kJ (μg/100 kcal) 0,25 (1) 2,2 (9) 10.2.12. mangāns, μg/100 kJ (μg/100 kcal) 0,25 (1) 25 (100) 10.2.13. fluorīdi, μg/100 kJ (μg/100 kcal) 25 (100) 10.2.14. kalcija un fosfora attiecība 1,2 2,0 11. Vitamīni: 11.1. A vitamīns, μg RE/100 kJ (μg RE/100 kcal)11 14 (60) 43 (180) 11.2. D vitamīns, μg/100 kJ (μg/100 kcal)12 0,25 (1) 0,65 (2,5) 11.3. tiamīns, μg/100 kJ (μg/100 kcal) 14 (60) 72 (300) 11.4. riboflavīns, μg/100 kJ (μg/100 kcal) 19 (80) 95 (400) 11.5. niacīns, μg /100 kJ (μg /100 kcal)13 72 (300) 375 (1500) 11.6. pantotēnskābe, μg/100 kJ (μg/100 kcal) 95 (400) 475 (2000) 11.7. B6 vitamīns, μg/100 kJ (μg/100 kcal) 9 (35) 42 (175) 11.8. biotīns, μg/100 kJ (μg/100 kcal) 0,4 (1,5) 1,8 (7,5) 11.9. folskābe, μg/100 kJ (μg/100 kcal) 2,5 (10) 12 (50) 11.10. B12 vitamīns, μg/100 kJ (μg/100 kcal) 0,025 (0,1) 0,12 (0,5) 11.11. C vitamīns, mg/100 kJ (mg/100 kcal) 2,5 (10) 7,5 (30) 11.12. K vitamīns, μg/100 kJ (μg/100 kcal) 1 (4) 6 (25) 11.13. E vitamīns, mg α-TE14 0,5/g polinepie sātināto tauk skābju, rēķinot pēc linolskābes, kas koriģēta attiecībā uz dubultsaitēm15, bet ne mazāk par 0,1 mg/100 kJ (0,5 mg/100 kcal) 1,2 mg/100 kJ (5 mg/100 kcal) 12. Nukleotīdi, kopējais daudzums, ko var pievienot, mg/100 kJ (mg/100 kcal), tai skaitā: 1,2 (5) 12.1. citidīna 5'-monofosfāts, mg/100 kJ (mg/100 kcal) 0,60 (2,50) 12.2. uridīna 5'-monofosfāts, mg/100 kJ (mg/100 kcal) 0,42 (1,75) 12.3. adenozīna 5'-monofosfāts, mg/100 kJ (mg/100 kcal) 0,36 (1,50) 12.4. guanozīna 5'-monofosfāts, mg/100 kJ (mg/100 kcal) 0,12 (0,50) 12.5. inozīna 5'-monofosfāts, mg/100 kJ (mg/100 kcal) 0,24 (1,00) Piezīmes. 1 Sastāvs norādīts lietošanai gatavā produktā, kas sagatavots pēc ražotāja norādījumiem. 2 Olbaltumvielu saturs = slāpekļa saturs x 6,25. 3 Aminoskābju pievienošana maisījumam atļauta tikai olbaltumvielu uzturvērtības uzlabošanai un tikai attiecībās, kādas nepieciešamas šim nolūkam. 4 Lai maisījumam būtu mātes pienam atbilstoša enerģētiskā vērtība, tam jāsatur katras neaizstājamās un daļēji neaizstājamās aminoskābes izmantojamais daudzums, kas nav mazāks par to, ko satur mātes piens. Neaizstājamo un daļēji neaizstājamo aminoskābju saturs mātes pienā Nr. p.k. Aminoskābes mg/100 kJ (1 kJ = 0,239 kcal) mg/100 kcal 1 2 3 4 1. Cistīns 9 38 2. Histidīns 10 40 3. Izoleicīns 22 90 4. Leicīns 40 166 5. Lizīns 27 113 6. Metionīns 5 23 7. Fenilalanīns 20 83 8. Treonīns 18 77 9. Triptofāns 8 32 10. Tirozīns 18 76 11. Valīns 21 88 Aprēķinos ir atļauts cistīna un metionīna daudzumu saskaitīt kopā, ja metionīna un cistīna attiecība nav lielāka par 2, un fenilalanīna un tirozīna koncentrāciju var saskaitīt kopā, ja tirozīna un fenilalanīna attiecība nav lielāka par 2. Metionīna un cistīna attiecība var būt lielāka par 2, bet nedrīkst pārsniegt 3, ja produkta piemērotība zīdaiņu uzturam tiek pierādīta, veicot atbilstošus pētījumus, ņemot vērā vispāratzītus ekspertu norādījumus par šādu pētījumu sagatavošanu un veikšanu. 5 Mākslīgos maisījumus zīdaiņiem ražo no govs vai kazas piena olbaltumvielām, un tajos olbaltumvielu saturs ir no minimālā līdz 0,50 g/100 kJ (2 g/100 kcal). 6 Mākslīgos maisījumus zīdaiņiem ražo no olbaltumvielu hidrolizātiem, un tajos olbaltumvielu saturs ir no minimālā līdz 0,56 g/100 kJ (2,25 g/100 kcal). Specifikācijas olbaltumvielu saturam un avotam un to olbaltumvielu apstrādei, kuras izmanto, lai ražotu mākslīgos maisījumus zīdaiņiem (ja olbaltumvielu saturs minētajos maisījumos ir mazāks par 0,56 g/100 kJ (2,25 g/100 kcal) un tos ražo no sūkalu olbaltumvielu hidrolizātiem, kas iegūti no govs piena olbaltumvielām) ir šādas: