1. Article

Pusdienu ēdienkartē iekļauj: 1.1. pārtikas produktu, kas bagāts ar saliktajiem ogļhidrātiem (piemēram, rupjmaize vai pilngraudu maize, vārīti kartupeļi vai kartupeļu biezenis, vārīti griķi, putraimi, rīsi vai makaroni). Nelieto fritētus (frī) kartupeļus; 1.2. vismaz 100 g (neto) dārzeņu (no tiem 50 g – svaigā veidā) un 50 g (neto) augļu, vēlams, svaigus (piemēram, dārzeņu salāti, svaigs auglis, dārzeņu zupa, kompots); 1.3. vismaz 70 g (neto) olbaltumvielām bagātu pārtikas produktu, piemēram, liesu gaļu, putnu gaļu, zivis, olas, pākšaugus, pupiņas. Nelieto gaļas un zivju izstrādājumus, piemēram, desas izstrādājumus, cīsiņus, gaļas un zivju konservus, žāvētus, kūpinātus, sālītus gaļas un zivju produktus; 1.4. pienu vai piena vai skābpiena produktus.*