1. Article
Papildināt noteikumus ar
4.1, 4.2 un 4.3 punktu šādā
redakcijā:
"4.1 Šo noteikumu
1.pielikumā minētajiem produktiem piena olbaltumvielu daudzumu
var standartizēt līdz minimālajam saturam 34 % no svara
beztauku sausnā, piena sastāvdaļas pievienojot vai atdalot tā,
lai koriģējamajā pienā neizjauktu sūkalu olbaltumvielu un kazeīna
attiecību.
4.2 Piena
olbaltumvielu daudzumu atļauts standartizēt, izmantojot šādas
izejvielas:
4.2 1. piena
koncentrātu, ko iegūst ultrafiltrācijā, koncentrējot
olbaltumvielas no piena, piena ar samazinātu tauku saturu vai
vājpiena;
4.2 2. piena filtrātu,
ko iegūst ultrafiltrācijā no piena, piena ar samazinātu tauku
saturu vai vājpiena, atdalot olbaltumvielas un piena taukus;
4.2 3. laktozi, ko
iegūst no sūkalām, kurās vairāk nekā 99 % no svara ir
bezūdens laktoze sausnā, izmantojot bezūdens laktozi vai laktozi
ar vienu ūdens kristalizācijas molekulu, vai abu minēto formu
maisījumu.
4.3 Šo noteikumu
1.pielikumā minēto produktu ražošanā var pievienot vitamīnus un
minerālvielas saskaņā ar Eiropas Parlamenta un Padomes 2006.gada
20.decembra Regulu (EK) Nr. 1925/2006 par vitamīnu un
minerālvielu, un dažu citu vielu pievienošanu pārtikai."
asjoint-stock