10. Article

Makaronu izstrādājumu fizikāli ķīmiskie rādītāji ir šādi: Nr. p.k. Rādītāja nosaukums Norma 10.1. Mitrums ne lielāks kā 13 % 10.2. Skābums ne lielāks kā 4 grādi 10.3. Pelni, nešķīstoši 10 % HCl ne vairāk kā 0,2 % 10.4. Sausnes daudzums, kas pārgājis ūdenī vārīšanas procesā ne vairāk kā 9 % 10.5. Metālmagnētiskie piemaisījumi ne vairāk kā 3 mg/kg 10.6. Kaitēkļu klātbūtne nav pieļaujama