11. Article

Pankūku miltu kvalitātes kritēriji ir šādi: Nr. p.k. Rādītāja nosaukums Raksturojums vai norma 11.1. Smarža un garša raksturīga produktam, bez blakus smaržām un piegaršas 11.2. Konsistence birstoša, viendabīga, bez kunkuļiem 11.3. Mitrums ne vairāk kā 13,0 % 11.4. Kaitēkļu invāzija nav pieļaujama