9. Article

Makaronu izstrādājumu, kas izgatavoti no kviešu miltiem, organolep tiskie rādītāji ir šādi: Nr. p.k. Rādītāja nosaukums Raksturojums 9.1. Krāsa atbilstoša miltu šķirai un citām pievienotajām izejvielām, bez neizmīcītu miltu paliekām 9.2. Virsma gluda, var būt nedaudz raupja 9.3. Lūzuma vieta stiklveida 9.4. Forma raksturīga izstrādājuma veidam 9.5. Garša raksturīga izstrādājumam, bez blakus piegaršas 9.6. Smarža raksturīga izstrādājumam, bez blakus smaržām 9.7. Stāvoklis pēc izvārīšanas nesalipuši