24. Article

Pārvadāšanas un glabāšanas laikā nodrošina produkcijas iekšējo temperatūru, kura: 24.1. atvēsinātiem mājas un meža viennadžu un pārnadžu liemeņiem, pusliemeņiem, ceturtdaļliemeņiem vai trijās daļās sadalītiem pusliemeņiem nedrīkst būt augstāka par +7° C; 24.2. atvēsinātiem mājputnu, trušu, nomedītu zaķu un putnu liemeņiem nedrīkst būt augstāka par + 4° C; 24.3. atvēsinātai maltai gaļai - no +2° C līdz +6° C; 24.4. atvēsinātiem blakusproduktiem - nedrīkst būt augstāka par +3° C; 24.5. sasaldētiem mājas un meža viennadžu un pārnadžu liemeņiem, pusliemeņien, ceturtdaļliemeņiem vai trijās daļās sadalītiem pusliemeņiem, mājputnu, trušu, nomedītu zaķu un putnu liemeņiem, sasaldētai sadalītai, maltai vai sasmalcinātai gaļai - nedrīkst būt augstāka par - 12° C.