Virsmas, kas nonāk saskarē ar gaļu:
11.1. ir gludas, viegli tīrāmas un dezinficējamas;
11.2. ir izgatavotas no nerūsējoša, netoksiska materiāla;
11.3. nav izgatavotas no kokmateriāla.
12
asjoint-stock
Prasības mājputnu un zaķveidīgo gaļas apritei nelielā apjomā, 11. Article · AI Martins