24. Article

Graudu un rapšu sēklu pārstrādes produktu kvalitātes rādītāji atbilst šā pielikuma 2.tabulā minētajām prasībām. 2.tabula Graudu un rapšu sēklu pārstrādes produktu kvalitātes prasības Nr.p.k. Produkts Rādītājs Rādītāja lielums Kontrole 1. Kviešu milti krāsa balta ar dzeltenīgu vai zilganu toni Graudu pārstrādātājs veic kontroli katrai produktu partijai. Partijas apjomu nosaka operators smarža raksturīga svaigiem miltiem, bez citas smaržas mitrums, % ne vairāk kā 15 pelnvielu saturs, % ne vairāk kā 1,85 Hagberga krišanas skaitlis, s 220-350 lipekļa saturs, % ne mazāk kā 25 kaitēkļu invāzija nav pieļaujama metālmagnētiskie piemaisījumi, mg/kg 3,0 2. Rudzu milti krāsa pelēcīgi zilgana vai balta Graudu pārstrādātājs veic kontroli katrai produktu partijai. Partijas apjomu nosaka operators smarža raksturīga svaigiem miltiem, bez citas smaržas mitrums, % ne vairāk kā 15 pelnvielu saturs, % ne vairāk kā 1,85 Hagberga krišanas skaitlis, s 120-220 kaitēkļu invāzija nav pieļaujama metālmagnētiskie piemaisījumi, mg/kg ne vairāk kā 3,0 3. Putraimi krāsa raksturīga attiecīgās krāsas graudu putraimiem Graudu pārstrādātājs veic kontroli katrai produktu partijai. Partijas apjomu nosaka operators smarža raksturīga svaigiem graudu produktiem, bez citas smaržas mitrums, % ne vairāk kā 14,0 veselo kodoliņu saturs, % ne mazāk kā 99,2 nenolobīto pārslu saturs, % - gružu piemaisījumu saturs, % ne vairāk kā 0,30 skābums pārslās, grādos - kaitēkļu invāzija nav pieļaujama metālmagnētiskie piemaisījumi, mg/kg 3,0 4. Pārslas krāsa raksturīga attiecīgās krāsas graudu pārslām Graudu pārstrādātājs veic kontroli katrai produktu partijai. Partijas apjomu nosaka operators smarža raksturīga svaigiem graudu produktiem, bez citas smaržas mitrums, % 12,0 nenolobīto pārslu saturs, % ne vairāk kā 0,5 gružu piemaisījumu saturs, % ne vairāk kā 0,35 skābums pārslās, grādos ne vairāk kā 5,0 kaitēkļu invāzija nav pieļaujama metālmagnētiskie piemaisījumi, mg/kg ne vairāk kā 3,0 5. Alus iesals krāsa (EBC) raksturīga attiecīgās krāsas iesalam Graudu pārstrādātājs veic kontroli katrai produktu partijai. Partijas apjomu nosaka operators mitrums, % ne vairāk kā 6 iejavas skābums: ml 1n NaOH/100 ml pH 0,9-1,3 5-7 pārcukurošanās (min.) 5-30 ekstraktvielas sausā vielā, % ne mazāk kā 75 - miežiem, 70 - kviešiem, 70 - rudziem kaitēkļu invāzija nav pieļaujama 6. Auksti spiesta nerafinēta rapšu eļļa ārējais izskats caurspīdīgs šķidrums, var būt nelieli nosēdumi Graudu pārstrādātājs veic kontroli katrai produktu partijai. Partijas apjomu nosaka operators krāsa zaļgana vai dzintara dzeltena smarža, garša raksturīga produktam, bez nevēlamas citas smaržas un piegaršas blīvums (20 °C temperatūrā) 0,914-0,920 Nosaka, ja rodas domstarpības refrakcijas koeficients, n20 D 1,465-1,467 apziepošanas skaitlis, mg KOH/g 182-193 joda skaitlis, % J2 110-126 krāsas skaitlis ne vairāk kā 70 neapziepoto vielu masas daļa ne vairāk kā 20 g/kg peroksīdu skaitlis, mekv. aktīvā O2/kg ne vairāk kā 15 Graudu pārstrādātājs veic kontroli katrai produktu partijai. Partijas apjomu nosaka graudu pārstrādātājs skābes skaitlis, mg KOH/g ne vairāk kā 4,0 mitruma un gaistošo vielu masas daļa, % ne vairāk kā 0,2 nešķīstošie piemaisījumi, % ne vairāk kā 0,05