2. Article

Profesionālās darbības pamatuzdevumu veikšanai nepieciešamās zināšanas izpratnes līmenī: 2.1. vispārējās higiēnas prasības; 2.2. prasības materiāliem, kas nonāk saskarē ar pārtiku; 2.3. iekārtu elektrodrošības noteikumi; 2.4. ugunsdrošības noteikumi; 2.5. darba vides riska faktori; 2.6. preču uzglabāšanas prasības; 2.7. pārtikas preces, to iedalījums, raksturojums; 2.8. nepārtikas preces, to iedalījums, raksturojums; 2.9. preču, naudas līdzekļu un materiālo vērtību uzskaites pamati; 2.10. preču pieņemšanas un nodošanas dokumentācija; 2.11. profesionālie termini valsts valodā un vienā svešvalodā.