2. Article

Noteikumos ir lietoti šādi termini: 2.1. piena produkti – produkti, kas iegūti no termiski apstrādāta piena vai no termiski neapstrādāta piena, kuram ražošanas procesā pievienotas tikai pārtikas piedevas vai citi tehnoloģiskie palīglīdzekļi. Piena produktos neviena piena sastāvdaļa daļēji vai pilnībā nav aizvietota ar kādu citu sastāvdaļu; 2.2. salikti piena produkti – produkti, kuros piena, piena produktu vai piena sastāvdaļu saturs nav mazāks par 51 % un neviena piena sastāvdaļa nav daļēji vai pilnīgi aizvietota ar kādu citu sastāvdaļu. Saliktu piena produktu ražošanas procesā var papildus pievienot pārtikas piedevas, citus nepieciešamos tehnoloģiskos palīglīdzekļus un citus pārtikas produktus un sastāvdaļas. 3