2. Article

Ekstrahējošie šķīdinātāji, kurus atļauts izmantot šādos tehnoloģiskajos procesos, un to maksimāli pieļaujamais atlieku daudzums pārtikā: Nr. p. k. Tirdzniecības nosaukums Tehnoloģiskais process Maksimāli pieļaujamais atlieku daudzums pārtikā 2.1.dihlormetānskofeīna, kairinošu vielu vai rūgtvielu ekstrakcija no kafijas vai tējas2 mg/kg grauzdētā kafijā 5 mg/kg tējā 2.2.etilmetilketons1tauku un eļļu frakcionētā destilācija5 mg/kg taukos vai eļļā kofeīna, kairinošu vielu vai rūgtvielu ekstrakcija no kafijas vai tējas20 mg/kg kafijā vai tējā2.3. heksāns2 tauku un eļļu ražošana vai frakcionēšana un kakao sviesta ražošana1 mg/kg taukos, eļļā vai kakao sviestāattaukotu olbaltumvielu produktu un attaukotu miltu sagatavošana10 mg/kg pārtikā, kas satur attaukotus olbaltumvielu produktus un attaukotus miltus30 mg/kg gatavos attaukotos sojas produktos (patēriņam paredzētajos galaproduktos)attaukotu graudu dīglīšu sagatavošana5 mg/kg attaukotos graudu dīglīšos 2.4.2-metiloksolānstauku un eļļu ražošana vai frakcionēšana un kakao sviesta ražošana1 mg/kg taukos, eļļā vai kakao sviestāattaukotu olbaltumvielu produktu un attaukotu miltu sagatavošana10 mg/kg pārtikā, kas satur attaukotus olbaltumvielu produktus un attaukotus miltus 30 mg/kg gatavos attaukotos sojas produktos (patēriņam paredzētajos galaproduktos)attaukotu graudu dīglīšu sagatavošana 5 mg/kg attaukotos graudu dīglīšos 2.5.metanolsvisi tehnoloģiskie procesi10 mg/kg pārtikā2.6. metilacetāts kofeīna, kairinošu vielu vai rūgtvielu ekstrakcija no kafijas vai tējas20 mg/kg kafijā vai tējācukura ražošana no melases1 mg/kg cukurā2.7.propan-2-olsvisi tehnoloģiskie procesi10 mg/kg pārtikā 2.8.dimetilēterisattaukotu dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielu produktu, tostarp želatīna3, sagatavošana0,009 mg/kg attaukotos dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielu produktos, tostarp želatīnākolagēna4 un kolagēna atvasinājumu, izņemot želatīnu, sagatavošana3 mg/kg kolagēnā un kolagēna atvasinājumos, izņemot želatīnuPiezīmes. 1 N-heksāna līmenis šajā šķīdinātājā nedrīkst pārsniegt 50 mg/kg. Etilmetilketonu nedrīkst lietot kopā ar heksānu. 2 Produkts, kurš sastāv no acikliskiem piesātinātiem ogļūdeņražiem ar sešiem oglekļa atomiem un kura destilācijas temperatūra ir no 64 līdz 70 °C. Heksānu nedrīkst lietot kopā ar etilmetilketonu. 3 Želatīns ir dabīgs šķīstošs proteīns, kas sarec vai nesarec un ko iegūst tāda kolagēna daļējā hidrolīzē, kuru iegūst no kauliem, ādām un cīpslām saskaņā ar attiecīgajām prasībām, kas noteiktas Eiropas Parlamenta un Padomes 2004. gada 29. aprīļa Regulā (EK) Nr. 853/2004, ar ko nosaka īpašus higiēnas noteikumus attiecībā uz dzīvnieku izcelsmes pārtiku (turpmāk – regula Nr. 853/2004). 4 Kolagēns ir produkts uz proteīna bāzes, kuru iegūst no dzīvnieku kauliem, ādām un cīpslām saskaņā ar attiecīgajām regulas Nr. 853/2004 prasībām.