18. Article

Fasētā minerālūdenī vai avota ūdenī kopējais mikroorganismu koloniju skaits nedrīkst pārsniegt 100 KVV/ml, audzējot 72 stundas 20-22 °C temperatūrā uz agara vai uz agara-želatīna maisījuma, un 20 KVV/ml, audzējot 24 stundas 37 °C temperatūrā uz agara. Kopējo mikroorganismu koloniju skaitu nosaka 12 stundu laikā pēc minerālūdens vai avota ūdens fasēšanas. Līdz kopējā mikroorganismu koloniju skaita noteikšanai fasēto produktu uzglabā no +1 °C līdz + 4 °C temperatūrā. 19