2. Article

Aizstājējam D jāatbilst šādām prasībām: 2.1. Rektificēta olīveļļa: 2.1.1. joda indekss (Wijs) 80-88 2.1.2. refrakcijas koeficients 25 oC temperatūrā 1,4665-1,4679 2.1.3. skābums (izteikts oleīnskābes %) ne vairāk kā 0,5 % peroksīda skaitlis (izteikts ar skābekļa mEq/kg eļļas) ne vairāk kā 10 2.2. sintētisko triglicerīdu maisījums: 2.2.1. taukskābju sadalījums: 2.2.1.1. C atomu skaits taukskābes nogulsnēs 6 8 10 12 14 16 18 cits 2.2.1.2. GŠH (gāzu-šķidruma hromatogrammas smailes laukums) (%) ~ 1 6-9 8-11 45-52 12-15 8-10 8-12 ≤ 1 2.2.2. tīrības rādītāji 2.2.2.1. monoglicerīdu saturs (fermentatīvi) ≤ 0,2 % 2.2.2.2. diglicerīdu saturs (fermentatīvi) ≤ 2,0 % 2.2.2.3. nepārziepojama viela ≤ 0,2 % 2.2.2.4. joda indekss (Wijs) ≤ 0,1 % 2.2.2.5. skābes skaitlis ≤ 0,1 % 2.2.2.6. ūdens saturs (pēc Fišera metodes) ≤ 0,1 % 2.2.2.7. kušanas temperatūra 28 ± 2 oC 2.2.3. absorbcijas spektrs (slāņa biezums d = 1 cm; bāze/standarts - ūdens 35 oC temperatūrā) 2.2.3.1. viļņa garums (nm) 290 310 330 350 370 390 430 470 510 2.2.3.2. caurlaidība (%) ~ 2 ~ 15 ~ 37 ~ 64 ~ 80 ~ 88 ~ 95 ~ 97 ~ 98 Vismaz 10 % gaismas caurlaidība pie 310 nm (kivetes biezums - 1 cm; salīdzināšanai - ūdens 35 oC temperatūrā) 2.3. saulespuķu eļļa 2.3.1. joda indekss (Wijs) 120-145 2.3.2. refrakcijas indekss 20 oC temperatūrā 1,474-1,476 2.3.3. pārziepošanās skaitlis 188-193 2.3.4. relatīvais blīvums 20 oC temperatūrā 0,918-0,925 2.3.5. nepārziepojama viela (%) 0,5-1,5