7. Article

Produkts atbilst nacionālās pārtikas kvalitātes shēmas prasībām, ja zivis ir iegūtas: 7.1. Latvijas Republikas iekšējos ūdeņos, tostarp akvakultūras uzņēmumos; 7.2. zvejas apgabalos Latvijas Republikas teritoriālajos vai ekonomiskās zonas ūdeņos vai Baltijas jūras starptautiskajos ūdeņos, kuros saskaņā ar Eiropas Savienības normatīvajiem aktiem Latvijai ir iedalītas zvejas kvotas. Tabula Svaigu, nesadalītu zvejniecības produktu kvalitātes rādītāji Nr. p.k. Organoleptiskais rādītājs Noteiktā prasība Kontrole 1. Āda Gluda, sugai raksturīgā krāsā, iespējami plankumi, var būt nelieli bojājumi, kas radušies zvejojot un transportējot zivis Operators nosaka katrai partijai 2. Gļotādas Ūdeni saturošas, caurspīdīgas 3. Acis Uz āru izliektas, caurspīdīga radzene, melna zīlīte 4. Žaunas Spilgtā krāsā, mitras, bez gļotām 5. Vēderplēve ķidātām zivīm Gluda, spilgta, piegulst audiem 6. Gaļa Stingra un elastīga, ar gludu virsmu