8. Article

A kategorijas un A kategorijas "ekstra" olas ir svaigas vistu olas, kuras nav uzglabātas aukstumā un konservantos un kurām: 8.1. čaumala ir tīra, nemazgāta un nebojāta; 8.2. nekustīgā gaisa kamera A kategorijas olā nav augstāka par 6 mm, A kategorijas "ekstra" olā - par 4 mm; 8.3. dzeltenums ir novietots centrā un caurskatē (ovoskopējot) redzams kā ēna; 8.4. olbaltums ir dzidrs, stingrs, recekļveidīgs, bez citu audu piejaukumiem; 8.5. nav redzama embrija aizmetņa attīstība; 8.6. nav svešas smaržas.