2. Article

Ātri sasaldētie pārtikas produkti ir produkti, kas atbilst šādiem nosacījumiem: 2.1. produkti ir ražoti, izmantojot ātrās sasaldēšanas procesu, kur notiek maksimālā kristalizācija, un produkta temperatūra pēc tās stabilizācijas visos produkta punktos ir mīnus 18 °C vai zemāka un tiek pastāvīgi uzturēta; 2.2. produkti tiek piedāvāti patērētājam tādā veidā, kas liecina, ka produkts ražots, izmantojot ātrās sasaldēšanas procesu. 3