17. Article

Augļu sulu un tām līdzīgu produktu apstrādē atļauts izmantot šādas vielas: 17.1. fermentu preparātus pektināzes (pektīna sašķelšanai), proteināzes (olbaltumvielu sašķelšanai), amilāzes (cietes sašķelšanai) saskaņā ar Eiropas Parlamenta un Padomes 2008.gada 16.decembra Regulu (EK) Nr. 1332/2008 par pārtikas fermentiem; 17.2. pārtikas želatīnu; 17.3. tanīnus; 17.4. koloidālu silīcija dioksīdu; 17.5. kokogli; 17.6. slāpekli; 17.7. bentonītu; 17.8. ķīmiski inertas filtrācijas palīgvielas un izgulsnēšanās aģentus, tostarp perlītu, skalotu diatomītu, celulozi, nešķīstošu poliamīdu, polivinilpolipirolidonu, polistirolu saskaņā ar Eiropas Parlamenta un Padomes 2004.gada 27.oktobra Regulu (EK) Nr. 1935/2004 par materiāliem un izstrādājumiem, kas paredzēti saskarei ar pārtikas produktiem (turpmāk regula Nr. 1935/2004); 17.9. ķīmiski inertas adsorbcijas palīgvielas saskaņā ar regulu Nr. 1935/2004, kuras izmanto, lai samazinātu limonoīdu un narangīnu saturu citrusaugļu sulā, būtiski neietekmējot limonoīdo glikozīdu, skābes, cukuru, tostarp oligosaharīdu, vai minerālvielu saturu. 18