2. Article

Ja uz kuģa nav sertificēta pavāra, apkalpes sastāvā iekļauj personu, kas ir instruēta par pārtikas un personīgo higiēnu, kā arī par pārtikas apstrādi un glabāšanu uz kuģa. If certified cook is not requiered, crew shall include a person who has been instructed in areas including food and personal hygiene, as well as food processing and storage on board."