8. Article
Meža cūkas gaļas produktus (piemēram, desas, cīsiņi,
kūpinājumi, konservi, dabiski fermentēti produkti u.tml.), ir
atļauts laist pārtikas apritē ar PVD izsniegtu atļauju, ja tiek
izpildīti visi zemāk uzskaitītie nosacījumi:
8.1. meža cūkas ir izmeklētas uz ĀCM un ir iegūti negatīvi
laboratoriskie izmeklējumi;
8.2. meža cūku ķermeņu apstrāde (ādas novilkšana, diafragmas
izņemšana, galvas atdalīšana utt.) ir veikta atzītā medījumu
apstrādes uzņēmumā (nodrošināta pēckaušanas veterinārā ekspertīze
un marķēšana ar rombveida veselības marķējumu);
8.3. meža cūku gaļas produkcija ir iegūta, apstrādāta un
pārstrādāta (vai ir paredzēts apstrādāt un pārstrādāt) atzītā
gaļas pārstrādes uzņēmumā saskaņā ar Padomes Direktīvas
2002/99/EK, ar ko paredz dzīvnieku veselības noteikumus, ar ko
reglamentē tādu dzīvnieku izcelsmes produktu ražošanu, pārstrādi,
izplatīšanu un ievešanu, kas paredzēti lietošanai pārtikā, III
pielikumu;
8.4. meža cūkas gaļas produkcija ir skaidri identificējama un
marķēta ar rombveida identifikācijas marķējumu, un pavaddokumentā
ir papildus norāde, ka to izcelsme ir no ĀCM skartās
teritorijas.
asjoint-stock