8. Article
Meža cūkas gaļas produktus (piemēram, desas, cīsiņi,
kūpinājumi, konservi, dabiski fermentēti produkti u.tml.), ir
atļauts laist pārtikas apritē ar PVD izsniegtu atļauju, ja tiek
izpildīti visi zemāk uzskaitītie nosacījumi:
8.1. meža cūkas ir izmeklētas uz ĀCM un ir iegūti
negatīvi laboratoriskie izmeklējumi;
8.2. meža cūku ķermeņu apstrāde (ādas novilkšana,
diafragmas izņemšana, galvas atdalīšana utt.) ir veikta atzītā
medījumu apstrādes uzņēmumā (nodrošināta pēckaušanas veterinārā
ekspertīze un marķēšana ar rombveida veselības
marķējumu);
8.3. meža cūku gaļas produkcija ir iegūta, apstrādāta un
pārstrādāta (vai ir paredzēts apstrādāt un pārstrādāt) atzītā
gaļas pārstrādes uzņēmumā saskaņā ar Padomes Direktīvas
2002/99/EK, ar ko paredz dzīvnieku veselības noteikumus, ar ko
reglamentē tādu dzīvnieku izcelsmes produktu ražošanu, pārstrādi,
izplatīšanu un ievešanu, kas paredzēti lietošanai pārtikā, III
pielikumu;
8.4. meža cūkas gaļas produkcija ir skaidri
identificējama un marķēta ar rombveida identifikācijas marķējumu,
un pavaddokumentā ir papildus norāde, ka to izcelsme ir no ĀCM
skartās teritorijas.
asjoint-stock