1298. Article

Atsevišķajā grupā "7511 Miesnieki, zivju pārstrādātāji un tiem radniecīgu profesiju strādnieki" iekļauto profesiju attiecīgie profesionālās darbības pamatuzdevumi: - kaut dzīvniekus un sagatavot gaļu apstrādei; sagatavot zivis apstrādei; pārstrādāt gaļu un zivis, sālot, kūpinot un izgatavojot konservus; ražot un realizēt kvalitatīvus, tirgus prasībām atbilstošus gaļas produktus, novērtēt izmantojamo izejvielu kvalitāti; sagatavot un strādāt ar gaļas izciršanā izmantojamām iekārtām un instrumentiem, izcirst gaļu atbilstoši tirgus tendencēm vai uzņēmumā noteiktajām prasībām; izgatavot gaļas produktus; kaut dzīvniekus (liellopus, cūkas, aitas, kazas, zirgus, savvaļas pārnadžus); pārzināt dzīvnieku anatomisko uzbūvi; prast strādāt ar kaušanā izmantojamām iekārtam un instrumentiem; uzraudzīt ražošanas iekārtas gaļas produktu ražošanā un uzglabāšanā, ievērojot sanitāros, higiēnas un darba aizsardzības noteikumus.