Lai iegūtu 1000 gramu gatavas marmelādes, izmanto ne mazāk kā 200 gramu citrusaugļu, no kuriem vismaz 75 grami ir iegūti no endokarpa augļapvalka iekšējā slāņa.
29
asjoint-stock
Kvalitātes, klasifikācijas un papildu marķējuma prasības augļu džemam, ievārījumam, želejai, marmelādei un saldinātam kastaņu biezenim, 28. Article · AI Martins