30. Article

Pieaugušu vīriešu kārtas liellopu gaļu iegūst no dzīvniekiem, kas nokauti kautuvē un sadalīti Pārtikas un veterinārā dienesta atzītā sadales uzņēmumā, kuram ir tiesības izplatīt produkciju Eiropas Savienības tirgū saskaņā ar regulas Nr. 853/2004 4. panta 2. un 3. punktu. Kautuve ir aprīkota ar iekārtu dzīvu dzīvnieku svēršanai, un tajā tiek uzraudzīta liellopu liemeņu klasifikācija atbilstoši normatīvajos aktos noteiktajām prasībām. 31