40. Article

Pieaugušu vīriešu kārtas liellopu liemeņu ceturtdaļas pirms atkaulošanas nosver. Kaušanas kārtas numuru, svaru un liemeņu klasifikācijas atbilstības klasi norāda pārskatā par sadalītām un atkaulotām pieaugušu vīriešu kārtas liellopu liemeņu priekšējām ceturtdaļām (3. pielikuma II daļa) vai liemeņu pakaļējām ceturtdaļām (4. pielikuma II daļa). 41