40. Article

Pakalpojuma lietotājiem, kuru īpašumos tiek veikta sabiedriskās ēdināšanas pakalpojumu sniegšana vai pārtikas produktu ražošana, jābūt izbūvētiem atbilstošas caurplūdes un ietilpības tauku uztvērējiem. Pakalpojuma lietotājam jārūpējas par regulāru un pareizu tauku uztvērēja ekspluatāciju un apkopi, saskaņā ar ražotāja instrukciju. Tauku uztvērējiem jābūt darba kārtībā un jānodrošina pareizs tauku koncentrācijas samazinājums, nodrošinot Pielikumā Nr. 2 maksimāli pieļaujamo koncentrāciju. 42 3.4. Prasības ugunsdzēsības ierīču izmantošanai