10. Article

Putraimu ražošanas, nekaitīguma un kvalitātes kritēriji 10.1. Putraimu ražošanā izmantoto izejvielu kritēriji: 10.1.1. putraimu ražošanā tiek izmantoti mieži vai kvieši; 10.1.2. putraimu ražošanā izmantotā labība atbilst Eiropas Komisijas 2023. gada 25. aprīļa Regulas (ES) 2023/915 par konkrētu kontaminantu maksimālajiem līmeņiem pārtikā un ar ko atceļ Regulu (EK) Nr. 1881/2006, 1. pielikumā noteiktajām maksimāli pieļaujamām mikotoksīnu normām. 10.2. Putraimu ražošanas procesa kritērijs - putraimi tiek ražoti saskaņā ar ražotāja deklarētajām prasībām un tehnoloģisko instrukciju. 10.3. Miežu putraimu kvalitātes kritēriji: Kvalitātes kritērija nosaukums Norma Krāsa un izskats Atbilst attiecīgajam labības pārstrādes produktam Smarža un garša Raksturīga attiecīgajam labības pārstrādes produktam, bez pelējuma un citas produktam neraksturīgas smaržas un piegaršas Mitrums Ne vairāk kā 14,0 % Kvalitatīvs kodols Ne mazāk kā 99,0 % tostarp nepilnīgi apstrādāti graudi Ne vairāk kā 2 % Atkritumu piemaisījumi Ne vairāk kā 0,3 % Miltveida piemaisījumi Ne vairāk kā 0,8 % Veseli graudi Ne vairāk kā 1,0 % Kaitēkļu invāzija Nav pieļaujama 10.4. Kviešu putraimu kvalitātes kritēriji: Kvalitātes kritērija nosaukums Norma Krāsa Dzeltena Garša Raksturīga normāliem kviešu putraimiem, bez piegaršas, nav skāba vai rūgta Smarža Raksturīga normāliem kviešu putraimiem, bez sasmakuma, pelējuma un citas produktam neraksturīgas smaržas Mitrums Ne vairāk kā 13,5 % Kvalitatīvs kodols Ne mazāk kā 99,2 % Atkritumu piemaisījumi Ne vairāk kā 0,3 % tostarp minerālie piemaisījumi Ne vairāk kā 0,05 % Bojātie kodoli Ne vairāk kā 0,2 % Apstrādāti rudzu un miežu graudi Ne vairāk kā 2,0 % Miltveida piemaisījumi Ne vairāk kā 0,5 % Metālmagnētiskie piemaisījumi Ne vairāk kā 3,0 mg/kg Kaitēkļu invāzija Nav pieļaujama