19. Article

Rafinētas rapšu eļļas kvalitātes kritēriji Kvalitātes kritērija nosaukums Raksturojums vai norma Krāsa un izskats Caurspīdīgs dzintara dzeltens šķidrums Smarža un garša Raksturīga produktam, bez nevēlamas citas smaržas un piegaršas Blīvums Ne mazāk kā 0,914 (20 °C temperatūrā) Konsistence Viendabīga Peroksīdu skaitlis, mekv. aktīvā O2/kg Ne vairāk kā 10 Skābes skaitlis, mg KOH/g Ne vairāk kā 4,0 Mitruma un gaistošo vielu masas daļa, % Ne vairāk kā 0,2 Nešķīstošie piemaisījumi, % Ne vairāk kā 0,05 Piesātināto taukskābju daudzums, % 6-10 % Dūmošanas punkts, °C 226 ± 10 °C