2. Article

Ekstrahējošie šķīdinātāji, kurus atļauts izmantot šādos tehnoloģiskajos procesos, un to maksimāli pieļaujamais atlieku daudzums pārtikā: Nr. p. k. Tirdzniecības nosaukums Tehnoloģiskais process Maksimāli pieļaujamais atlieku daudzums pārtikā 2.1. dihlormetāns kofeīna, kairinošu vielu vai rūgtvielu ekstrakcija no kafijas vai tējas 2 mg/kg grauzdētā kafijā 5 mg/kg tējā 2.2. etilmetilketons1 tauku un eļļu frakcionētā destilācija 5 mg/kg taukos vai eļļā kofeīna, kairinošu vielu vai rūgtvielu ekstrakcija no kafijas vai tējas 20 mg/kg kafijā vai tējā 2.3. heksāns2 tauku un eļļu ražošana vai frakcionēšana un kakao sviesta ražošana 1 mg/kg taukos, eļļā vai kakao sviestā attaukotu olbaltumvielu produktu un attaukotu miltu sagatavošana 10 mg/kg pārtikā, kas satur attaukotus olbaltumvielu produktus un attaukotus miltus 30 mg/kg gatavos attaukotos sojas produktos (patēriņam paredzētajos galaproduktos) attaukotu graudu dīglīšu sagatavošana 5 mg/kg attaukotos graudu dīglīšos 2.4. 2-metiloksolāns tauku un eļļu ražošana vai frakcionēšana un kakao sviesta ražošana 1 mg/kg taukos, eļļā vai kakao sviestā attaukotu olbaltumvielu produktu un attaukotu miltu sagatavošana 10 mg/kg pārtikā, kas satur attaukotus olbaltumvielu produktus un attaukotus miltus 30 mg/kg gatavos attaukotos sojas produktos (patēriņam paredzētajos galaproduktos) attaukotu graudu dīglīšu sagatavošana 5 mg/kg attaukotos graudu dīglīšos 2.5. metanols visi tehnoloģiskie procesi 10 mg/kg pārtikā 2.6. metilacetāts kofeīna, kairinošu vielu vai rūgtvielu ekstrakcija no kafijas vai tējas 20 mg/kg kafijā vai tējā cukura ražošana no melases 1 mg/kg cukurā 2.7. propan-2-ols visi tehnoloģiskie procesi 10 mg/kg pārtikā 2.8. dimetilēteris attaukotu dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielu produktu, tostarp želatīna3, sagatavošana 0,009 mg/kg attaukotos dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielu produktos, tostarp želatīnā kolagēna4 un kolagēna atvasinājumu, izņemot želatīnu, sagatavošana 3 mg/kg kolagēnā un kolagēna atvasinājumos, izņemot želatīnu Piezīmes. 1 N-heksāna līmenis šajā šķīdinātājā nedrīkst pārsniegt 50 mg/kg. Etilmetilketonu nedrīkst lietot kopā ar heksānu. 2 Produkts, kurš sastāv no acikliskiem piesātinātiem ogļūdeņražiem ar sešiem oglekļa atomiem un kura destilācijas temperatūra ir no 64 līdz 70 °C. Heksānu nedrīkst lietot kopā ar etilmetilketonu. 3 Želatīns ir dabīgs šķīstošs proteīns, kas sarec vai nesarec un ko iegūst tāda kolagēna daļējā hidrolīzē, kuru iegūst no kauliem, ādām un cīpslām saskaņā ar attiecīgajām prasībām, kas noteiktas Eiropas Parlamenta un Padomes 2004. gada 29. aprīļa Regulā (EK) Nr. 853/2004, ar ko nosaka īpašus higiēnas noteikumus attiecībā uz dzīvnieku izcelsmes pārtiku (turpmāk - regula Nr. 853/2004). 4 Kolagēns ir produkts uz proteīna bāzes, kuru iegūst no dzīvnieku kauliem, ādām un cīpslām saskaņā ar attiecīgajām regulas Nr. 853/2004 prasībām.