41. Article

Ēdināšanas un dzērienu dienests: tiek nodrošināta brokastu, III un IV kategorijas viesu mājās - arī pusdienu un vakariņu pasūtīšana šādos veidos: 41.1. kopējā ēdamtelpā ar galdiem vai kombinējot galdus ar apkalpošanu pie letes 41.2. viesu numuros 41.3. kombinējot abus minētos veidus 41.4. ēdamtelpas: 41.4.1. kopējā ēdamtelpas platība - 1 m2 vienam viesim, bet ne mazāka par 15 m2 x x x x 41.4.2. ja kombinē apkalpošanu pie galdiem ar apkalpošanu pie letes, vismaz 2/3 no vietu skaita jābūt pie galdiem x x x x 41.4.3. griestu augstums - vismaz 2,5 m x x x x 41.4.4. logi un ventilācija: vismaz viens logs ar stiklotu laukumu, kuram jābūt vismaz 1/8 no grīdas laukuma, (I kategorijas viesu mājās loga stiklotajam laukumam jābūt 1/10 no grīdas laukuma) pusei loga jābūt atveramai vai 41.4.5. jābūt ventilācijas sistēmai x x x x 41.4.6. apkure: visu gadu temperatūra vismaz +18°C x x x x 41.5. atsevišķs bārs: brokastu ēdienkarte: x 41.5.1. zviedru (bufetes) galds, angļu, kontinentālās x 41.5.2. angļu, kontinentālās o x 41.5.3. kontinentālās o o x x 41.5.4. pusdienas un/vai vakariņas ēdamzālē x x 41.6. mēbeles un galda piederumi: 41.6.1. galdi un krēsli piemēroti viesu grupu ēdināšanai x x x x 41.6.2. ķebļi apkalpošanai pie letes x x x x 41.6.3. piemērotas sēdvietas bērniem x x x x 41.6.4. galdiem jābūt apklātiem ar galdautiem vai, ja to virsmas ir pulētas vai attiecīgi apstrādātas, ar īpašām salvetēm x x x x 41.7. salvetes: 41.7.1. audekla vai cita materiāla visām ēdienreizēm x 41.7.2. augstas kvalitātes papīra visām ēdienreizēm o x x x 41.8. ēdienkartes: pieejamas visās ēdienreizēs, ar cenrādi x x 41.9. vīnu kartes x x Kvalitātes vērtējums (pieņemama vai nepieņemama): Pamatojums, ja kvalitāte atzīta par nepieņemamu: