43. Article

Personāls un tā apmācība: 43.1. personāla skaits: tam jābūt pietiekamam, lai nodrošinātu vienmērīgu un nepārtrauktu servisu x x x x 43.2. personāla atpūtas un ēdamtelpas: 43.2.1. atsevišķas atpūtas, ēdināšanas un sanitārās telpas blakus darba telpām, bet atsevišķi no viesu telpām x x 43.2.2. ģērbtuves, tualetes, dušas telpas - atsevišķas sievietēm un vīriešiem (ja personāls nav vienas ģimenes locekļi) x x x x 43.2.3. atsevišķa ēdamistaba x x 43.2.4. iekārtota vieta personāla ēdienreizēm, kā arī uzturēšanās vieta darba pārtaukumu laikā o o x x 43.3. personāla pieejamība, apmācība, formas tērps: 43.3.1. viesnīcas direktora vai īpašnieka dežurējošajam vietniekam vai deleģētajam pārstāvim jābūt pieejamam visu diennakti x x x x 43.3.2. visam viesnīcas personālam jābūt profesionāli apmācītam: vismaz vienam no vadošajiem darbiniekiem jābūt apmācītam viesnīcas drošības jautājumos, vienam - ēdienu pagatavošanas tehnoloģijas un kvalitātes kontroles jautājumos x x x x 43.3.3. personālam, kura darbs saistīts ar pārtikas produktiem un veļu, jāiziet periodiska medicīniskā apskate un jāsaņem attiecīgs sertifikāts x x x x 43.3.4. personālam jāspēj uzturēt viesmīlības atmosfēru viesu mājā, būt atsaucīgam pret viesu vēlmēm x x x x 43.3.5. personālam, kas ir kontaktā ar viesiem, jāvalkā formas tērps ar personālo nozīmi. Formas tērpam vienmēr jābūt tīram un kārtīgam x x x x 43.4. personāla valodu zināšanas (līdzās valsts valodai): personālam, kas ir kontaktā ar viesiem, jāzina angļu, vācu vai krievu valoda: 43.4.1. brīvi x x 43.4.2. sarunvalodas līmenī o o x x Kvalitātes vērtējums (pieņemama vai nepieņemama): Pamatojums, ja kvalitāte atzīta par nepieņemamu: Apzīmējumi: x - prasība ir obligāta attiecīgās kategorijas viesu mājai o - jau iepriekš ir noteiktas augstākas prasības Īpašu uzdevumu ministrs pašvaldību lietās E.Jurkāns