51. Article

Saldētu zvejas produktu ražošanas uzņēmumos saldēšanas iekārtu jaudai jābūt pietiekamai, lai 6 - 8 stundu laikā pēc saldēšanas procesa sākuma zvejas produktu iekšējā temperatūra sasniegtu mīnus 18 °C vai zemāku temperatūru.