79. Article

Zvejas produktu apstrādes kārtība ir šāda: 79.1. uz darba galdiem esošajos zvejas produktos, izmantojot nepieciešamo ledus daudzumu, jāuztur temperatūra, kas ir zemāka par 10 °C; 79.2. darba pārtraukuma laikā zvejas produkti nedrīkst atrasties uz galdiem un transportieriem; 79.3. darba pārtraukumā jātīra un jādezinficē ražošanas telpas un iekārtas; 79.4. bojātie produkti, atkritumi, nevajadzīgā tara un iesaiņošanas materiāli nekavējoties jāaizvāc no ražošanas telpām.