81. Article

Zvejas produktu filēšanas kārtība ir šāda: 81. 1. zvejas produktu filēšanu nedrīkst veikt vienā telpā un vienlaikus ar ķidāšanu un galvu griešanu, izņemot gadījumus, kad to veic viena filēšanas iekārta; 81.2. filējot zvejas produktus, regulāri jāmazgā un jādezinficē naži, griešanas paliktņi, galdi un cimdi; 81.3. pārtraukuma laikā un darba beigās jādezinficē iekārtas un darbarīki; 81.4. ja filejas nekavējoties neiesaiņo un nesasaldē, tās jāuzglabā atvēsināšanas kamerā 0 °C temperatūrā, nepārsniedzot normatīvi tehniskajos dokumentos noteikto uzglabāšanas laiku.