87. Article

Zvejas produktu ražošanas vakuumfasējumā kārtība ir šāda: 87.1. vakuumfasēšana jāveic atsevišķā telpā; 87.2. vakuumfasēšanas telpā jābūt baktericīdām lampām; 87.3. vakuumfasēšanas telpā personālam jālieto tikai attiecīgajām telpām paredzētie darba apģērbi un apavi; ieteicami vienreizējās lietošanas cimdi un sejas maskas; 87.4. darba laikā cimdi jādezinficē ne retāk kā reizi stundā; 87.5. vakuumfasēšanas telpā jābūt atvēsināšanas kamerai vai ledusskapjiem; 87.6. zvejas produktu porcionēšana jāveic tikai vakuumfasēšanas telpā; 87.7. zvejas produkti vakuumfasējumā jāuzglabā atbilstoši normatīvi tehniskajos dokumentos noteiktajām prasībām.