91. Article

Uzlējumu gatavošanas kārtība ir šāda: 91.1. uzlējumu gatavošanas telpās jābūt ventilācijas sistēmai; 91.2. uzlējumu gatavošanas un uzglabāšanas traukiem jābūt marķētiem; 91.3. gatavo uzlējumu temperatūra konservu ražotnēs jāuztur virs 75 °C.