31. Article

Tehnoloģiskajā procesā nedrīkst izmantot piesārņotas izejvielas, jēlproduktus, pusfabrikātus, dzeramo ūdeni, pārtikas piedevas, garšvielas, pārtikas etilspirtu vai alkoholiskos dzērienus, kas pēc prasībām atbilstošu tehnoloģisku procedūru veikšanas var radīt risku cilvēku veselībai vai dzīvībai.