33. Article

Pārtikas uzņēmumā uzglabājamā pārtika jāglabā prasībām atbilstošos apstākļos, kas nodrošina pārtikas aizsardzību no piesārņošanas un bojāšanās. Pārtika, kas ātri bojājas, uzglabājama temperatūrā, kura neveicina nosacīti patogēno un patogēno mikroorganismu vairošanos.