28. Article

Šo noteikumu 8.1 un 8.2 punkts stājas spēkā ar 2005.gada 6.martu. 36 (MK 20.04.2004. noteikumu Nr. 341 redakcijā) Informatīva atsauce uz Eiropas Savienības direktīvām(MK 04.02.2003. noteikumu Nr. 62 redakcijā) Noteikumos iekļautas tiesību normas, kas izriet no direktīvām 89/398/EEC, 91/321/EEC, 92/52/EEC, 96/4/EC, 96/84/EC, 1999/41/EC un 1999/50/EC. 37 Ministru prezidents A.Bērziņš Labklājības ministra vietā - kultūras ministre K.Pētersone 1.pielikums Ministru kabineta 2001.gada 13.marta noteikumiem Nr.119 Prasības zīdaiņiem (pirmo četru līdz sešu mēnešu vecumam) paredzēto maisījumu sastāvam1(Pielikuma nosaukums grozīts ar MK 20.04.2004. noteikumiem Nr. 341) Nr. p.k.Maisījuma enerģētiskā vērtība un sastāvdaļas, mērvienībasMinimālais daudzumsMaksimālais daudzums1.Enerģētiskā vērtība, kJ/100 ml (kcal/100 ml)250 (60)315 (75)2.Olbaltumvielas: 2, 3 2.1.no govs piena olbaltumvielām ražotā maisījumā, g/100 kJ (g/100 kcal)0,45 (1,8)40,7 (3)42.2.no olbaltumvielu daļējiem hidrolizātiem ražotā maisījumā, g/100 kJ (g/100 kcal):0,56 (2,25)4, 50,7 (3)4, 52.2.1.taurīns, µmoli/100 kJ (µmoli/100 kcal)10 (42) 2.2.2.L-karnitīns, µmoli/100 kJ (µmoli/100 kcal)1,8 (7,5)-2.3.tikai no sojas izdalītām olbaltumvielām vai no tām kopā ar govs piena olbaltumvielām ražotā maisījumā, g/100 kJ (g/100 kcal)0,56 (2,56)60,7 (3)62.3.1.L-karnitīns, µmoli/100 kJ (µmoli/100 kcal)1,8 (7,5)-2.3.2.ķīmiskais indekss780 % no salīdzināmās olbaltumvielas8 3.Tauki, g/100 kJ (g/100 kcal)9:1,05 (4,4)1,5 (6,5)3.1.laurīnskābe-15 % no kopējā tauku daudzuma3.2.miristīnskābe-15 % no kopējā tauku daudzuma3.3.linolskābe (glicerīdu, t.i., linoleātu formā), mg/100 kJ (mg/100 kcal)70 (300)285 (1200)3.4.alfa-linolēnskābe, mg/100 kJ (mg/100 kcal)12 (50)-3.5.linolskābes- alfa-linolēnskābes attiecība5153.6.trans-taukskābes-4 % no kopējā tauku daudzuma3.7.erukskābe-1 % no kopējā tauku daudzuma3.8.drīkst pievienot garo ķēžu polinepiesātinātās taukskābes (C20, C22): 3.8.1.w-3-1 % no kopējā tauku daudzuma3.8.2.w-6-2 % no kopējā tauku daudzuma3.8.3.arahidonskābe-1 % no kopējā tauku daudzuma3.8.4.eikozānpentaēnskābes (C20:5, w-3) saturs nedrīkst pārsniegt dokozaheksaēnskābes (C22:6, w-3) saturu 4.Ogļhidrāti (tikai laktoze, maltoze, saharoze, maltodekstrīni, glikozes sīrups, sausais glikozes sīrups, termiski neapstrādāta ciete, dabīgi brīva no lipekļa, želatinizēta ciete, dabīgi brīva no lipekļa), g/100 kJ (g/100 kcal):1,7 (7)3,4 (14)4.1.laktoze0,85 (3,5)10-4.2.saharoze-20 % no kopējā ogļhidrātu daudzuma4.3.termiski neapstrādāta ciete un/vai želatinizēta ciete, g/100 ml-2; 30 % no kopējā ogļhidrātu daudzuma5.Minerālvielas: 5.1.no govs piena olbaltumvielām ražotā maisījumā: 5.1.1.nātrijs, mg/100 kJ (mg/100 kcal)5 (20)14 (60)5.1.2.kālijs, mg/100 kJ (mg/100 kcal)15 (60)35 (145)5.1.3.hlorīdi, mg/100 kJ (mg/100 kcal)12 (50)29 (125)5.1.4.kalcijs, mg/100 kJ (mg/100 kcal)12 (50)-5.1.5.fosfors, mg/100 kJ (mg/100 kcal)6 (25)22 (90)5.1.6.magnijs, mg/100 kJ (mg/100 kcal)1,2 (5)3,6 (15)5.1.7.dzelzs11, mg/100 kJ (mg/100 kcal)0,12 (0,5)0,36 (1,5)5.1.8.cinks, mg/100 kJ (mg/100 kcal)0,12 (0,5)0,36 (1,5)5.1.9.varš, µg /100 kJ (µg /100 kcal)4,8 (20)19 (80)5.1.10.jods, µg /100 kJ (µg /100 kcal)1,2 (5)-5.1.11.selēns12, µg /100 kJ (µg /100 kcal)-0,7 (3)5.1.12.kalcija/fosfora attiecība1,22,05.2.tikai no sojas izdalītām olbaltumvielām vai no tām kopā ar govs piena olbaltumvielām ražotā maisījumā, mg/100 kJ (mg/100 kcal): 5.2.1.nātrijs, mg/100 kJ (mg/100 kcal)5 (20)14 (60)5.2.2.kālijs, mg/100 kJ (mg/100 kcal)15 (60)35 (145)5.2.3.hlorīdi, mg/100 kJ (mg/100 kcal)12 (50)29 (125)5.2.4.kalcijs, mg/100 kJ (mg/100 kcal)12 (50)-5.2.5.fosfors, mg/100 kJ (mg/100 kcal)6 (25)22 (90)5.2.6.magnijs, mg/100 kJ (mg/100 kcal)1,2 (5)3,6 (15)5.2.7.dzelzs11, mg/100 kJ (mg/100 kcal)0,25 (1)0,5 (2)5.2.8.cinks, mg/100 kJ (mg/100 kcal)0,18 (0,75)0,6 (2,4)5.2.9.varš, µg /100 kJ (µg /100 kcal)4,8 (20)19 (80)5.2.10.jods, µg /100 kJ (µg /100 kcal)1,2 (5)-5.2.11.selēns12, µg /100 kJ (µg /100 kcal)-0,7 (3)5.2.12.kalcija/fosfora attiecība1,22,06.Vitamīni: 6.1.A vitamīns, µg RE/100 kJ (µg RE/100 kcal)1314 (60)43 (180)6.2.D vitamīns, µg /100 kJ (µg /100 kcal)140,25 (1)0,65 (2,5)6.3.tiamīns, µg /100 kJ (µg /100 kcal)10 (40)-6.4.riboflavīns, µg /100 kJ (µg /100 kcal)14 (60)-6.5.niacīns, mg NE /100 kJ (mg NE /100 kcal)150,2 (0,8)-6.6.pantotēnskābe, µg /100 kJ (µg /100 kcal)70 (300)-6.7.B6 vitamīns, µg /100 kJ (µg /100 kcal)9 (35)-6.8.biotīns, µg /100 kJ (µg /100 kcal)0,4 (1,5)-6.9.folskābe, µg /100 kJ (µg /100 kcal)1 (4)-6.10.B12 vitamīns, µg /100 kJ (µg /100 kcal)0,025 (0,1)-6.11.C vitamīns, µg /100 kJ (µg /100 kcal)1,9 (8)-6.12.K vitamīns, µg /100 kJ (µg /100 kcal)1 (4)-6.13.E vitamīns, mg a-TE /g polinepiesātināto taukskābju, rēķinot pēc linolskābes, vai mg a-TE /100 kJ (mg a-TE /100 kcal)160,5 vai 0,1 (0,5)-7.Nukleotīdi, kopējais daudzums, mg/100 kJ (mg/100 kcal), tai skaitā:-1,2 (5)7.1.citidīna 5'-monofosfāts, mg/100 kJ (mg/100 kcal)-0,60 (2,50)7.2.uridīna 5'-monofosfāts, mg/100 kJ (mg/100 kcal)-0,42 (1,75)7.3.adenozīna 5'-monofosfāts, mg/100 kJ (mg/100 kcal)-0,36 (1,50)7.4.guanozīna 5'-monofosfāts, mg/100 kJ (mg/100 kcal)-0,12 (0,50)7.5.inozīna 5'-monofosfāts, mg/100 kJ (mg/100 kcal)-0,24 (1,0)Piezīmes. 1 Sastāvs norādīts lietošanai gatavā produktā, kas sagatavots pēc ražotāja norādījumiem. 2 Olbaltumvielu saturs = slāpekļa saturs x 6,38 (govs piena olbaltumvielām) vai slāpekļa saturs x 6,25 (no sojas izdalītām olbaltumvielām un olbaltumvielu daļējiem hidrolizātiem). 3 Aminoskābju pievienošana maisījumam atļauta tikai olbaltumvielu uzturvērtības uzlabošanai un tikai attiecībās, kādas nepieciešamas šim nolūkam. 4 Lai maisījumam būtu mātes pienam atbilstoša enerģētiskā vērtība, tam jāsatur katras neaizstājamās un daļēji neaizstājamās aminoskābes17 izmantojamais daudzums, kas nav mazāks par to, ko satur salīdzināmā olbaltumviela (mātes piena olbaltumvielas)8; aprēķinos ir atļauts cistīna un metionīna daudzumu saskaitīt kopā. 5 Olbaltumvielu lietderības koeficientiem (protein efficiency ratio PER) un kopējai olbaltumvielu izmantojamībai (net protein utilization NPU) jābūt ne mazākiem par attiecīgajiem kazeīna rādītājiem. 6 Lai maisījumam būtu mātes pienam atbilstoša enerģētiskā vērtība, tam jāsatur metionīna izmantojamais daudzums, kas nav mazāks par to, ko satur salīdzināmā olbaltumviela (mātes piena olbaltumvielas)8. 7 Ķīmiskais indekss - vismazākā attiecība starp katras neaizstājamās aminoskābes daudzumu izmantojamajā olbaltumvielā un katras attiecīgās aminoskābes daudzumu salīdzināmajā olbaltumvielā. 8 Salīdzināmo olbaltumvielu (kazeīna un mātes piena olbaltumvielu) aminoskābju saturs: Nr. p.k.AminoskābesKazeīns, g/100 g olbaltumvieluMātes piena olbaltumvielas, g/100 g olbaltumvielu1.Arginīns3,73,82.Cistīns0,31,33.Histidīns2,92,54.Izoleicīns5,44,05.Leicīns9,58,56.Lizīns8,16,77.Metionīns2,81,68.Fenilalanīns5,23,49.Treonīns4,74,410.Triptofāns1,61,711.Tirozīns5,83,212.Valīns6,74,59 Aizliegta sezama sēklu eļļas un kokvilnas sēklu eļļas izmantošana. 10 Neattiecas uz maisījumu, kurā sojas olbaltumvielu saturs pārsniedz 50 % no kopējā olbaltumvielu satura. 11 Ierobežojums attiecināms uz maisījumu ar papildus pievienotu dzelzi. 12 Ierobežojums attiecināms uz maisījumu ar papildus pievienotu selēnu. 13 RE = visu trans-retinolu ekvivalents. 14 Holekalciferola veidā, kura 10 µg = D vitamīna 400 SV. 15 NE = niacīna ekvivalents, t.i., mg nikotīnskābes + mg triptofāna/60. 16 a-TE = d- a-tokoferola ekvivalents. 17 Neaizstājamo un daļēji neaizstājamo aminoskābju saturs mātes pienā: Nr. p.k.Aminoskābesmg/100 kJ (1 kJ =0,239 kcal)mg/100 kcal1.Arginīns16692.Cistīns6243.Histidīns11454.Izoleicīns17725.Leicīns371566.Lizīns291227.Metionīns7298.Fenilalanīns15629.Treonīns198010.Triptofāns73011.Tirozīns145912.Valīns1980 2.pielikums Ministru kabineta 2001.gada 13.marta noteikumiem Nr.119(Pielikums grozīts ar MK 04.02.2003. noteikumiem Nr. 62; MK 20.04.2004. noteikumiem Nr. 341) Prasības zīdaiņiem (no četru mēnešu vecuma) paredzēto maisījumu sastāvam1 Nr. p.k.Maisījuma enerģētiskā vērtība un sastāvdaļas, mērvienībasMinimālais daudzumsMaksimālais daudzums1.Enerģētiskā vērtība, kJ/100 ml (kcal/100 ml)250 (60)335 (80)2.Olbaltumvielas2, 3, 4, g/100 kJ (g/100 kcal):0,5 (2,25)51 (4,5)52.1.ķīmiskais indekss680 % no salīdzināmās olbaltumvielas (kazeīns vai mātes piena olbaltumvielas)7-3.Tauki, g/100 kJ (g/100 kcal)8:0,8 (3,3)1,5 (6,5)3.1.laurīnskābe-15 % no kopējā tauku daudzuma3.2.miristīnskābe-15 % no kopējā tauku daudzuma3.3.linolskābe (glicerīdu, t.i., linolātu veidā)70 (300)9-3.4.trans-taukskābes-4 % no kopējā tauku daudzuma3.5.erukskābe-1 % no kopējā tauku daudzuma4.Ogļhidrāti, g/100 kJ (g/100 kcal)10:1,7 (7)3,4 (14)4.1.laktoze0,45 (18)11-4.2.saharoze, fruktoze, medus-atsevišķi vai kopā 20 % no kopējā ogļhidrātu daudzuma5.Minerālvielas: 5.1.dzelzs, mg/100 kJ (mg/100 kcal)0,25 (1)0,5 (2)5.2.jods, µg/100 kJ (µg/100 kcal)1,2 (5)-5.3.cinks, mg/100 kJ (mg/100 kcal): 5.3.1.no govs piena ražotā maisījumā0,12 (0,5)-5.3.2.tikai no sojas izdalītām olbaltumvielām vai no tām kopā ar govs piena olbaltumvielām ražotā maisījumā0,18 (0,75)-5.4.citas minerālvielasatbilstoši govs piena minerālvielu saturam12 5.5.kalcija un fosfora attiecība-2,06.Vitamīni:6.1.A vitamīns, µg RE/100 kJ (µg RE/100 kcal)1314 (60)43 (180)6.2.D vitamīns, µg/100 kJ (µg/100 kcal)140,25 (1)0,75 (3)6.3.C vitamīns, µg/100 kJ (µg/100 kcal)1,9 (8)-6.4.E vitamīns, mg α-TE /g polinepiesātināto taukskābju, rēķinot pēc linolskābes, vai mg α-TE /100 kJ (mg α-TE/100 kcal)150,5 vai 0,1 (0,5)-7.Nukleotīdi, kopējais daudzums, mg/100 kJ (mg/100 kcal), tai skaitā:-1,2 (5)7.1.citidīna 5'-monofosfāts, mg/100 kJ (mg/100 kcal)-0,60 (2,50)7.2.uridīna 5'-monofosfāts, mg/100 kJ (mg/100 kcal)-0,42 (1,75)7.3.adenozīna 5'-monofosfāts, mg/100 kJ (mg/100 kcal)-0,36 (1,50)7.4.guanozīna 5'-monofosfāts, mg/100 kJ (mg/100 kcal)-0,12 (0,50)7.5.inozīna 5'-monofosfāts, mg/100 kJ (mg/100 kcal)-0,24 (1,0)Piezīmes. 1 Sastāvs norādīts lietošanai gatavā produktā, kas sagatavots pēc ražotāja norādījumiem. 2 Olbaltumvielu saturs = slāpekļa saturs x 6,38 (govs piena olbaltumvielām) vai slāpekļa saturs x 6,25 (no sojas izdalītām olbaltumvielām un daļēji hidrolizētām olbaltumvielām). 3 Aminoskābju pievienošana maisījumam atļauta tikai olbaltumvielu uzturvērtības uzlabošanai un tikai attiecībās, kādas nepieciešamas šim nolūkam. 4 Ja maisījums ir pagatavots no sojas olbaltumvielām vai no tām kopā ar govs piena olbaltumvielām, citas olbaltumvielas nav atļauts pievienot. 5 Lai maisījumam būtu mātes pienam atbilstoša enerģētiskā vērtība, tam jāsatur metionīna izmantojamais daudzums, kas nav mazāks par to, ko satur salīdzināmā olbaltumviela (mātes piena olbaltumvielas)7. 6 Ķīmiskais indekss - vismazākā attiecība starp katras neaizstājamās aminoskābes daudzumu izmantojamajā olbaltumvielā un katras attiecīgās aminoskābes daudzumu salīdzināmajā olbaltumvielā. 7 Salīdzināmo olbaltumvielu (kazeīna un mātes piena olbaltumvielu) aminoskābju saturs: Nr. p.k.AminoskābesKazeīns, g/100 g olbaltumvieluMātes piena olbaltumvielas, g/100 g olbaltumvielu1.Arginīns3,73,82.Cistīns0,31,33.Histidīns2,92,54.Izoleicīns5,44,05.Leicīns9,58,56.Lizīns8,16,77.Metionīns2,81,68.Fenilalanīns5,23,49.Treonīns4,74,410.Triptofāns1,61,711.Tirozīns5,83,212.Valīns6,74,58 Aizliegta sezama sēklu eļļas un kokvilnas sēklu eļļas izmantošana. 9 Šī norma attiecas tikai uz maisījumu, kas satur dārzeņu eļļas. 10 Nav atļauts izmantot sastāvdaļas, kas satur lipekli. 11 Neattiecas uz maisījumu, kurā no sojas izdalīto olbaltumvielu daudzums ir lielāks par 50 % no kopējā olbaltumvielu daudzuma. 12 Minerālvielas govs pienā: Nr. p.k.Minerālvielas100 g beztauku sausnas1 g olbaltumvielu1.Nātrijs, mg550152.Kālijs, mg1680433.Hlorīdi, mg1050284.Kalcijs, mg1350355.Fosfors, mg1070286.Magnijs, mg1353,57.Varš, µg22568.JodsNav noteikts, mainās atkarībā no sezonas un lopkopības apstākļiem 13 RE = visu trans-retinolu ekvivalents. 14 Holekalciferola veidā, kura 10 µg = D vitamīna 400 SV. 15 α-TE = d- α-tokoferola ekvivalents. 3.pielikums Ministru kabineta 2001.gada 13.marta noteikumiem Nr.119(Pielikums grozīts ar MK 04.02.2003. noteikumiem Nr. 62; MK 20.04.2004. noteikumiem Nr. 341) Vielas, kuras atļauts pievienot mātes piena aizstājējiem Nr. p.k.VielasVielas atļautā forma1.Vitamīni: 1.1.A vitamīnsretinolsretinola acetātsretinola palmitātsbeta-karotīns1.2.D vitamīnsD2 vitamīns (ergokalciferols)D3 vitamīns (holekalciferols)1.3.B1 vitamīnstiamīna hidrohlorīdstiamīna mononitrāts1.4.B2 vitamīnsriboflavīns nātrijariboflavīna 5'-fosfāts1.5.niacīnsnikotīnamīdsnikotīnskābe1.6.B6 vitamīnspiridoksīna hidrohlorīdspiridoksīna 5-fosfāts1.7.pantotēnskābekalcija D-pantotenātsnātrija D-pantotenātsdekspantenols1.8.folskābefolskābe1.9.B12 vitamīnsciānkobalamīnshidroksokobalamīns1.10.biotīnsD-biotīns1.11.C vitamīnsL-askorbīnskābenātrija L-askorbātskalcija L-askorbāts6-palmitil-L-askorbīnskābe (askorbilpalmitāts)kālija askorbāts1.12.K vitamīnsfilohinons (fitomenadions)1.13.E vitamīnsD-alfa-tokoferolsDL-alfa-tokoferolsD-alfa-tokoferola acetātsDL-alfa-tokoferola acetāts2.Minerālvielas: 2.1.kalcijs (Ca)kalcija karbonātskalcija hlorīdskalcija citrātikalcija glukonātskalcija glicerofosfātskalcija laktātskalcija hidroksīdskalcija fosfāti2.2.magnijs (Mg)magnija karbonātsmagnija hlorīdsmagnija glukonātsmagnija oksīdsmagnija hidroksīdsmagnija fosfātimagnija sulfātsmagnija citrāti2.3.kālijs (K)kālija bikarbonātskālija karbonātskālija hlorīdskālija citrātikālija glukonātskālija laktātskālija fosfātikālija hidroksīds2.4.dzelzs (Fe)divvērtīgās dzelzs citrātstrīsvērtīgās dzelzs amonijacitrātsdivvērtīgās dzelzs glukonātsdivvērtīgās dzelzs laktātsdivvērtīgās dzelzs sulfātsdivvērtīgās dzelzs fumarātstrīsvērtīgās dzelzs difosfāts (trīsvērtīgās dzelzs pirofosfāts)2.5.varš (Cu)vara-lizīna komplekssvara karbonātsvara citrātsvara glukonātsvara sulfāts2.6.cinks (Zn)cinka acetātscinka citrātscinka laktātscinka sulfātscinka oksīdscinka glukonātscinka hlorīds2.7.mangāns (Mn)mangāna karbonātsmangāna hlorīdsmangāna citrātsmangāna glukonātsmangāna sulfāts2.8.nātrijs (Na)nātrija bikarbonātsnātrija hlorīdsnātrija citrātsnātrija glukonātsnātrija karbonātsnātrija laktātsnātrija fosfātinātrija hidroksīds2.9.selēns (Se)nātrija selenātsnātrija selenīts2.10.jods (J)kālija jodīdsnātrija jodīdskālija jodāts3.Aminoskābes un citi slāpekļa savienojumi: 3.1.L-arginīns un tā hidrohlorīds 3.2.L-cistīns un tā hidrohlorīds 3.3.L-histidīns un tā hidrohlorīds 3.4.L-izoleicīns un tā hidrohlorīds 3.5.L-leicīns un tā hidrohlorīds 3.6.L-cisteīns un tā hidrohlorīds 3.6.1L-lizīns un tā hidrohlorīds 3.7.L-metionīns 3.8.L-fenilalanīns 3.9.L-treonīns 3.10.L-triptofāns 3.11.L-tirozīns 3.12.L-valīns 3.13.L-karnitīns un tā hidrohlorīds 3.14.taurīns 3.15.citidīna 5'-mono- fosfāts un tā nātrija sāļi 3.16.uridīna 5'-mono- fosfāts un tā nātrija sāļi 3.17.adenozīna 5'-mono- fosfāts un tā nātrija sāļi 3.18.guanozīna 5'-mono- fosfāts un tā nātrija sāļi 3.19.inozīna 5'-mono- fosfāts un tā nātrija sāļi 4.Citas vielas: 4.1.holīns 4.2.holīna hlorīds 4.3.holīna citrāts 4.4.holīna bitartrāts 4.5.inozīts 4.pielikums Ministru kabineta 2001.gada 13.marta noteikumiem Nr.119(Pielikums grozīts ar MK 04.02.2003. noteikumiem Nr. 62; MK 20.04.2004. noteikumiem Nr. 341) Mātes piena aizstājēju tirdzniecības nosaukumi latviešu valodā un dažās Eiropas Savienības valstu valodās