19. Article

Gaļas iegūšanas, sadalīšanas, iesaiņošanas un iepakošanas telpās darba vietu tuvumā, kā arī ģērbtuvju un tualešu tuvumā iekārto roku un instrumentu mazgāšanas un dezinfekcijas ierīces, kuras atbilst šādām prasībām: 19.1. ūdens krāni darbināmi bez roku palīdzības. Mazjaudas uzņēmumā ūdens krāni var būt darbināmi ar roku palīdzību; 19.2. izlietnes ir apgādātas ar: 19.2.1. aukstu un karstu vai līdz nepieciešamajai temperatūrai sajaucamu tekošu dzeramo ūdeni; 19.2.2. roku mazgāšanas un dezinfekcijas līdzekļiem un higiēniskajiem vienreizējās lietošanas dvieļiem; 19.3. izlietņu tuvumā novietotas atkritumu tvertnes; 19.4. darba instrumentu dezinfekcijas ierīcēs ūdens temperatūra ir ne zemāka par 82 °C. 20