67. Article

Liemeņus sadalīt, atkaulot, iesaiņot un iepakot drīkst vienā telpā, ja lieto atkārtoti izmantojamu iepakojuma materiālu vai ievēro šādas prasības: 67.1. telpa ir pietiekami liela, lai nepieļautu gaļas piesārņojuma risku; 67.2. iepakojuma materiālus pirms to ienešanas iepakošanas telpā sagatavo iepakošanai; 67.3. iepakojuma materiālus novieto iepakošanas telpā un gaļu nekavējoties iepako. Iepakojuma materiālus nedrīkst pārvietot personāls, kuram ir saskare ar svaigu gaļu (gaļu, kas nav bijusi pakļauta apstrādei, izņemot apstrādi ar aukstumu); 67.4. gaļu pēc iepakošanas nekavējoties novieto uzglabāšanas telpās. 68