11. Article

Uzņēmuma īpašnieka pienākums ir: 11.1. normatīvajos aktos noteiktajā kārtībā izveidot paškontroles sistēmu un pastāvīgi realizēt paškontroli; 11.2. informēt inspektoru: 11.2.1. par piena, apstrādāta piena vai piena produktu neatbilstību šajos noteikumos un citos normatīvajos aktos noteiktajām obligātajām nekaitīguma prasībām; 11.2.2. par izmaiņām uzņēmuma paškontroles sistēmā; 11.2.3. par izmaiņām uzņēmuma tehnoloģiskajos procesos; 11.3. nodrošināt mazgāšanas, dezinfekcijas, deratizācijas un dezinsekcijas programmas izstrādi un īstenošanu; 11.4. izstrādāt un īstenot personāla apmācības programmas higiēnas jautājumos; 11.5. organizēt to personu apmācību, kuras noņem koppiena paraugus.