19. Article

Ja pienu 36 stundu laikā pēc pieņemšanas neapstrādā vai neizlieto piena produktu ražošanai, tad, izmantojot tiešās vai netiešās metodes, pienā nosaka baktēriju kopskaitu 30 °C temperatūrā. Ja baktēriju kopskaits pārsniedz 300000 vienību vienā mililitrā, pienu neizmanto ražošanai.