Tauku saturu koppienā nosaka
atbilstoši LVS ISO 1211 : 1995 "Piens. Tauku satura noteikšana.
Gravimetriskā metode" vai izmantojot gerbera (butirometru)
metodes vai instrumentālās metodes.
Zaudējis spēku - Piena, apstrādāta piena un piena produktu aprites noteikumi, 32. Article · AI Martins