3. Article

Medus ir dabīgs, salds pārtikas produkts, ko ražo medus bite (Apis melifera) no augu ziedu nektāra, augu dzīvo daļu sekrēcijas vai sūcējinsektu izdalījumiem, ko tā ievāc, pārveido un sajauc ar savā organismā ražotājiem sekrētiem un novieto šūnās nogatavināšanai. Dabīgajam medum ir jāatbilst obligātajām nekaitīguma un marķējuma prasībām (MK 2000. gada 11. aprīļa noteikumi Nr. 140). Medus pēc konsistences ir šķidrs, viskozs, kā arī daļēji vai pilnīgi kristalizējies. Mākslīgais medus tiek klasificēts pēc Latvijas kombinētās nomenklatūras koda 170290600. Mākslīgais medus neietilpst dabīgā medus (pārbaudāma prece) definīcijā.