23. Article

Olu produktu ražošanā atļauts izmantot: 23.1. tīras, sausas, neinkubētas (olas, kas nav bijušas pakļautas pirmsinkubācijas procedūrai) olas ar attīstītām un nesaplēstām čaumalām; 23.2. ieplēstas olas, ja tās ne vēlāk kā nākamajā dienā pēc olu šķirošanas piegādā tieši no uzņēmuma vai iepakošanas centra un uzņēmumā tās nekavējoties atdala no čaumalas. 24